新零售業(yè)形態(tài)——盒馬鮮生

最近搬家,搬到了盒馬鮮生的對(duì)面,我就像發(fā)現(xiàn)了新世界一樣。對(duì)這個(gè)新奇的事物,我還是充滿了好奇,看見頭上的傳送帶驚嘆不已。這種新的形態(tài)也只有馬云爸爸才能想出來的吧。所以今天的主題就是盒馬了。

簡(jiǎn)單介紹一下

目前盒馬只有在上海、寧波、北京有13家,加上深圳馬上要開的一家是14家。所以大部分童鞋可能只是在網(wǎng)上或者新聞里見到他,并沒有實(shí)際去體驗(yàn)過馬云爸爸的實(shí)體店。所以,還是需要簡(jiǎn)單介紹一下。

盒馬鮮生是阿里巴巴對(duì)線下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)。盒馬是超市,是餐飲店,也是菜市場(chǎng),但這樣的描述似乎又都不準(zhǔn)確。消費(fèi)者可到店購買,也可以在盒馬App下單。而盒馬最大的特點(diǎn)之一就是快速配送:門店附近3公里范圍內(nèi),30分鐘送貨上門。

2017年7月14日,阿里巴巴董事局主席馬云和CEO張勇等人在盒馬鮮生品嘗剛剛出爐的海鮮?!昂旭R鮮生”在阿里內(nèi)部低調(diào)籌備兩年多,隨著阿里巴巴董事局主席馬云到店走訪,這個(gè)不為人知的阿里“親兒子”被推到了聚光燈下,正式成為阿里“動(dòng)物園”在天貓、菜鳥、螞蟻金服之后的新成員。

馬云爸爸并沒有來我門口這家店,去的上海金橋店,但是那天我看到了這個(gè)新聞,也感覺到了這個(gè)新形態(tài)很快就要走入大城市里中上層消費(fèi)群體中。今天剛剛聽說北京盒馬已經(jīng)擠爆了。

新形態(tài)

融合“生鮮+食品+超市+電商+餐飲+物流配送”的新零售綜合體。這是對(duì)傳統(tǒng)商超的一種直接沖擊,也是對(duì)目前生鮮電商的一種沖擊。馬云爸爸出手必定血雨腥風(fēng)啊。

目標(biāo)用戶

侯毅稱,盒馬未來主要將服務(wù)三類人群。第一,晚上大部分時(shí)間在家的家庭用戶。第二,基于辦公室場(chǎng)景推出針對(duì)性便利店或輕餐。第三,周末會(huì)去超市帶著孩子出去走走的用戶。

我個(gè)人覺得,主要面向的是有一定消費(fèi)能力,時(shí)間又較少的,但是對(duì)生活品質(zhì)有一定追求的用戶。

優(yōu)勢(shì)

1、價(jià)格

盒馬面向的大城市白領(lǐng)階層,特別是女性用戶,他們對(duì)價(jià)格比較不敏感,而且又消費(fèi)能力高。所以,對(duì)于比較便宜的蔬菜、水果,在適當(dāng)范圍內(nèi)漲價(jià),用戶是感知不到的。而高端的海鮮卻比一般的生鮮電商、市場(chǎng)上便宜,更加抓住了這些目標(biāo)用戶的心理預(yù)期。他們更愿意來盒馬購買生鮮,再促進(jìn)其他商品的出售。

2、定位

盒馬的定位是多維的,可以滿足多種用戶的多種需求。在大城市快捷的生活節(jié)奏下,有效的給消費(fèi)者提供服務(wù)。盒馬的定位在于“精致的超市+平民化的價(jià)格+快捷的電商”。在支付寶等巨大的流量入口帶入下,盒馬減少了創(chuàng)業(yè)公司的原始流量累積,而且通過線下門店對(duì)線上還有一定的流量帶入。用戶對(duì)于新鮮事物的好奇心和新鮮感也是一種原因??傊旭R的定位是準(zhǔn)確的,很好的解決了那些追求品質(zhì)生活的中高階層。

3、速度

盒馬,通過技術(shù)來解決需求。30分鐘3公里范圍內(nèi)配送,在生鮮行業(yè)是非常重要的,而且通過對(duì)用戶的調(diào)查,半小時(shí)的等待是用戶的短暫等待的極限時(shí)間,大于30分鐘到2小時(shí)都不屬于短暫等待。而盒馬門店頭上的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的懸掛鏈系統(tǒng),有效的減少了分揀的時(shí)間,每個(gè)撿貨員只負(fù)責(zé)一定的區(qū)域,然后掛上鏈條,傳送到倉庫。而對(duì)于用戶的訂單,需要計(jì)算機(jī)進(jìn)行分拆和組合,保證分揀的迅速,也保證了配送的時(shí)候給快遞員分配的包裹的合理性。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的計(jì)算機(jī)技術(shù),讓盒馬在每天雖然有1萬多個(gè)訂單,但是讓撿貨員和顧客在門店里都不顯得擁擠。而通過這些技術(shù),讓效率越來越高,需要的人力越來越少。這就是我們的互聯(lián)網(wǎng)速度。

優(yōu)化

盒馬目前的模式,經(jīng)過一年半的實(shí)踐、打磨,已經(jīng)趨于成熟,目前應(yīng)該盒馬的發(fā)力點(diǎn)可能會(huì)更加偏向于運(yùn)營了。通過目前這13家店的實(shí)踐,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了盈利。盒馬上海金橋店2016年全年?duì)I業(yè)額約2.5億元。坪效約5.6萬元,遠(yuǎn)高于同業(yè)平均水平(1.5萬元)。

但是,還是有值得商榷的地方。

1、重資產(chǎn)

馬云爸爸當(dāng)年是非常不喜歡重資產(chǎn)的,這有悖于互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的模式。雖然阿里帝國不差錢,但是在王健林都在大量出售地產(chǎn)來看,重資產(chǎn)并不流行。而盒馬需要大力發(fā)展,必然會(huì)拓展門店,那么一個(gè)盒馬就和一個(gè)有倉儲(chǔ)的配送中心一樣,甚至還要貴,因?yàn)樾枰卵b修。不過,從目前的13家門店來看,盈利是沒有問題的。

2、配送范圍的限制

目前3公里的范圍是比較小的,只能靠密集開門店才能覆蓋更廣,由于海鮮的特殊性,導(dǎo)致配送時(shí)間和范圍的限制。而盒馬就需要解決這些問題。比如中繼站。做好冷鏈配送?;蛘呤褂闷渌斓呐渌头绞剑热缫院蠹夹g(shù)終究要成熟的無人機(jī)。

3、APP體驗(yàn)

對(duì)于這種超市型的購物型APP,我一直以來覺得和傳統(tǒng)電商APP不同,和外賣APP也不同,應(yīng)該是有一套特有的設(shè)計(jì)理念和風(fēng)格。因?yàn)樗麄儩M足的需求是不同的。超市型APP需要幫助用戶在大量的商品中找到用戶想買的東西,而且質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,不用再去貨比三家,而且還需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候推薦用戶購買一些用戶可能喜歡的商品,各個(gè)蔬菜、食材之間有一定的聯(lián)系和約束。

4、定位過于高端

為什么這樣說,對(duì)于想享受互聯(lián)網(wǎng)紅利,但是口袋里錢又比較尷尬的剛參加工作的我來說,我覺得,盒馬都快放棄我了。食材是品質(zhì)比較好,特別是肉類、海鮮類。缺少一些接地氣的產(chǎn)品。我相信這類用戶還是挺多的。屬于消費(fèi)能力有限,但是時(shí)間也很少想享受便利生活的廣大2歲以下的童鞋,或者是正在全力還貸的童鞋。


總之,對(duì)于新的零售模式,新的O2O的結(jié)合,是成功的,也是需要改進(jìn)的,在之后的技術(shù)和產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)下,盒馬可以用更加先進(jìn)的技術(shù),更完善的服務(wù)體系來使得用戶體驗(yàn)更好,吸引更多的潛在用戶。也希望馬云爸爸在人們的生活的各個(gè)方面給與我們便利。希望他早點(diǎn)進(jìn)入房地產(chǎn)市場(chǎng)。

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請(qǐng)結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡(jiǎn)書系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

友情鏈接更多精彩內(nèi)容