提起美食，我們會想到很多，比如辣子雞、炸雞腿、臭豆腐……美食，一般定義為色香味俱全的東西。隨著如今社會物質生活水平的提高，人們對于食物的要求也越來越高端和精細。

可是，美食的定義不止于此。

美食，是貧困災區(qū)人民生存的希望。對于貧苦人家來說，經(jīng)歷了長時期的饑餓，溫飽問題尚未解決，一塊普普通通的饅頭就是絕頂?shù)拿牢丁?/p>

美食，是海外游子對故鄉(xiāng)故土的思念。當他們在遙遠的異國他鄉(xiāng)思念國家的時候，當他們在不同種族的人群里只身一人的時候，故鄉(xiāng)的一道普普通通的菜，就是他們靈魂深深的慰藉。這，何嘗不是另一種美食之定義？

美食，是除夕佳節(jié)全家團聚的幸福。每年過年，中國人有一個必不可少的習俗，那就是全家團聚吃著年夜飯看春晚。年夜飯，吃的是美好的食物，更是一種全家團聚的陪伴。

美食，更是一種對生活認真負責的態(tài)度。“是誰來自山川湖海，卻囿于晝夜、廚房與愛”。認真做美食的人，總有一顆積極樂觀的心態(tài)，擁有著對自己負責的人生態(tài)度，總能笑對人生中的苦難，達到內(nèi)心的平和和安寧。

美食，可以有很多種定義。