《大魚海棠》的靈感來(lái)源于《莊子·逍遙游》，講述了一個(gè)掌管海棠花的少女與人類男孩“鯤”的靈魂的奇幻故事。
電影的事不是《蘑菇話報(bào)》的強(qiáng)項(xiàng)，菌菌不談，今天我們來(lái)談的是怎么從逍遙游里尋找廚房收納的靈感。
《逍遙游》提倡忘卻物我的界限，這正是收納追求的：“不是簡(jiǎn)單收拾東西，而是尋求人與物的和諧相處之道，讓人更好的融入物創(chuàng)造的環(huán)境?！?/a>
莊子通過(guò)鯤這條大魚等一系列故事，告訴我們：“至人無(wú)己”、“神人無(wú)功”、“圣人無(wú)名”的理想人格，那理想廚房追求什么呢？
“臺(tái)面無(wú)物”！
正如武俠中的“手中無(wú)劍、心中有劍”，廚房收納的最高境界：臺(tái)面無(wú)贅物，柜中有乾坤。
理想的廚房收納就是：把所有能收的東西都收起來(lái)，臺(tái)面只留下幾件必需品！
先上兩張反面教材——
也許你看到上面的圖片會(huì)發(fā)出“哇，好美！”的感觸，但是對(duì)于經(jīng)常下廚房的菌菌來(lái)說(shuō)，這種廚房有點(diǎn)雞肋。當(dāng)你經(jīng)常下廚房而不是用手機(jī)秀廚房的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)墻上一排排東西經(jīng)常布滿灰塵和油膩，每次使用前還要再次清洗一遍；臺(tái)面擺放的美麗盆栽，一到了做菜的時(shí)候就顯得礙手礙腳。于是本來(lái)你一場(chǎng)滿是歡心的美食行動(dòng)，就因?yàn)檫@些小問(wèn)題不斷受阻，而興趣全無(wú)。
再看看理想廚房的樣子——
真正的逍遙游就是不要被外物所累，這也是莊子說(shuō)的。
我們?cè)趶N房的收納中，也要從單純追求美觀性出發(fā)，轉(zhuǎn)而根據(jù)自身的實(shí)際需求，更多的關(guān)注實(shí)用性。
畢竟廚房更多的是給人用的，不是看的。真正做到了臺(tái)面無(wú)雜物，收納合理，你會(huì)發(fā)現(xiàn)做飯炒菜變得井然有序，東西拿出放回都有條不紊，后期打掃清理起來(lái)也方便省事，你從此越發(fā)的愛(ài)上了下廚房。
如何讓廚房工作井然有序？東西拿取有條不紊？
或許你從沒(méi)真正關(guān)心過(guò)廚房工作的程序和區(qū)域劃分。
我先來(lái)看下圖——
無(wú)論是U型、L型還是一字型廚臺(tái)，其實(shí)都遵循著上圖的功能區(qū)域劃分，這也是按著習(xí)慣使用右手的人，設(shè)計(jì)的“洗切炒”的合理工作流程。
只要大家大體上按著這個(gè)功能區(qū)域劃分去分類廚房物品，然后分別收納，就可以基本上做到了合理性。
以下為干貨部分，【一貼終結(jié)】關(guān)于廚房按功能區(qū)域合理收納篇
l廚房食物收納，除了一些不易變質(zhì)的干貨、粉面類，其他盡量用冰箱來(lái)存儲(chǔ)。
l炒菜必須的調(diào)料類和油可以根據(jù)實(shí)際需要不設(shè)在此區(qū)域，從便利性角度安置在烹飪區(qū)。
l因此冰箱成為食品收納區(qū)的主力陣地，做好收納的原則是通用的：就是分類、選擇合適容器、整理分裝等。
l選擇風(fēng)格統(tǒng)一大小不等的容器分類盛裝。?
l遵循重物放在下柜，輕物放吊柜；常用放中層，非常用放上下層原則。
順便提一下前文提到的調(diào)料和油類，放在烹飪區(qū)域的畢竟是小分量。家庭購(gòu)買存儲(chǔ)的備貨，一般可以再單獨(dú)設(shè)一個(gè)區(qū)域，屬于常規(guī)消耗品區(qū)域。
保鮮膜、廚房紙巾等存貨也可以收納在此類。
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準(zhǔn)備區(qū)其實(shí)是很重要的區(qū)域，經(jīng)常下廚房的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)燒一次菜前期工作才是最耗時(shí)間的，所以這個(gè)區(qū)域應(yīng)該留給工作臺(tái)大量面積，只需要簡(jiǎn)單收納隨手用的刀具、菜板和設(shè)計(jì)存放姜蔥蒜等配料的地方就可。
l中式烹飪區(qū)核心元素應(yīng)該是煤氣/燃?xì)鉅t，當(dāng)然也不排除電磁爐。
l這個(gè)地區(qū)炒菜油煙特別大，因此不建議臺(tái)面有太多雜物，后期不方便清潔。
l不同鍋具可以存放在下面的柜子里。
簡(jiǎn)單說(shuō)就是烹飪相關(guān)的鏟子啊、湯勺啊、漏勺啊都放在這邊，用著順手。
烹飪用的調(diào)料也建議隱藏存儲(chǔ)，忘掉那些過(guò)去擺滿臺(tái)面瓶瓶罐罐的習(xí)慣，你會(huì)發(fā)現(xiàn)下廚變得更有樂(lè)趣。
除了承載炒鍋這個(gè)中式廚房主力戰(zhàn)將，廚房里的其他電器比如：豆?jié){機(jī)、電飯煲、微波爐等也建議收納在這個(gè)區(qū)域，只是一種分類，卻能讓我們收納的思路更清晰。
這篇文章有點(diǎn)長(zhǎng)，但是卻系統(tǒng)的跟大家分享了廚房收納的核心與要術(shù)，雖然很長(zhǎng)卻仍然有很多東西沒(méi)有講全，因?yàn)槭占{其實(shí)是一門永遠(yuǎn)都學(xué)不完的科學(xué)，所以所謂一貼終結(jié)也只是希望給大家提供一個(gè)系統(tǒng)的思路，更多的點(diǎn)滴需要我們?cè)谏罾锫鄯e。正如廚房這個(gè)有愛(ài)的地方，酸甜苦辣都在里面，享受美食也是享受生活，那種幸福感是一點(diǎn)一滴灑在時(shí)間里的。
