獅子頭

初產(chǎn)品，還需上煲缽


? ? ? ? 賽西施憑拿手的獅子頭讓喜來樂神魂顛倒。其實揚州的獅子頭不難：三肥七瘦的肉粒，姜蔥、馬蒂、胡蘿卜、花椒、酒、醬油、糖、淀粉、雞蛋拌勻，下鍋炸過，再上煲缽，調(diào)料打芡即可。

? ? ? 因添加了消食的材料，不感肥膩。

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