鹿茸具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨之效，雖然鹿茸泡酒在我國(guó)流傳了上千年的歷史，鹿茸酒之效深入人心，但是，有很多人發(fā)現(xiàn)自己泡的鹿茸酒，并沒有取得那么神奇的效果。

鹿茸泡酒功效影響的3個(gè)方面

1、酒是否為美酒

2、鹿茸是否為梅花鹿茸

3、容器最好是陶瓷或者玻璃

酒

1、糧食酒

一定要選用真正的純糧釀造酒，可以是高粱酒，小麥酒，米酒均可，不可為勾兌酒。酒的選用是泡酒最為關(guān)鍵的一步，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)。

這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才能取得有效的作用，而勾兌酒用食用酒精勾兌而成，再好的補(bǔ)品也只會(huì)白白浪費(fèi)掉，甚至起到相反的作用。所以，選擇酒，一定要選擇天然釀造酒。

2、酒精度數(shù)50度以上

數(shù)高的酒可以殺死細(xì)菌、病菌，高度數(shù)釀造酒更有利于有效成分析出，并溶解于酒中，增強(qiáng)增補(bǔ)效果。

高度數(shù)酒更有利于保存。另外隨著酒保存時(shí)間的延長(zhǎng)，酒的度數(shù)會(huì)日趨下降，剛好符合人的飲酒要求。所以，選擇50-60度的酒為佳。

鹿茸要梅花鹿鹿茸

鹿茸分梅花鹿茸與馬鹿茸，梅花鹿茸效果最好，市面上有馬鹿茸冒充梅花鹿茸的，要謹(jǐn)慎選擇。

梅花鹿茸一般為圓片，呈蜂窩狀，且偏小，并帶黃毛絨，而馬鹿茸一般形狀不規(guī)則，多為橢圓，且偏大片，并帶青毛絨。選好鹿茸，可以搭配高麗參、枸杞，這是比較常見的泡法。

鹿茸為名貴滋補(bǔ)品，在上千年的飲食經(jīng)驗(yàn)之中，中國(guó)人對(duì)鹿茸吃法的搭配，非常講究，即使泡酒也有多種配料方法。一般來說鹿茸可以搭配人參、紅棗、枸杞等。

泡酒容器

泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件的可以選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，土陶可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。

酒的構(gòu)成非常復(fù)雜，尤其是高度數(shù)白酒，其腐蝕作用較強(qiáng)，長(zhǎng)時(shí)間用塑料桶裝，白酒會(huì)變質(zhì)，甚至融入一些有害的塑料成分，而玻璃和陶瓷，是不會(huì)出現(xiàn)上述情況的。

鹿茸酒配方

茸杞酒

250鹿茸片或300克左右鮮茸

100克枸杞

5斤50 ℃以上糧食酒

密封浸泡15天，開壇后每天2兩即可，入門款。

養(yǎng)生酒

50克鹿茸片或500克左右鮮茸

100克枸杞

2根林下籽參

10斤50℃以上糧食酒，比較常用的搭配，密封浸泡15天。，開壇后每天2兩即可。

補(bǔ)腎酒

100克鹿茸片或1000克左右鮮茸

1根梅花鹿鞭

4根林下籽參

2斤鹿茸血酒

20斤50℃以上糧食酒，密封浸泡25天后，效用比較好的補(bǔ)腎泡酒。

帝王酒

200克鹿茸片或2500克左右鮮茸

1根梅花鹿鞭

2根梅花鹿尾

4根林下籽參

200克枸杞

4顆靈芝

1斤梅花鹿筋

2斤鹿茸血酒

50斤50℃以上糧食酒，酒中九尊，也叫十全酒，圓滿酒。