前幾天去朋友處串門得知她要手工制作紅棗核桃糕，聽說這對女性超級好，于是下單了紅棗、麥牙套、糯米紙、糖紙等，準備也親手做一批給太太調(diào)理調(diào)理身體，順便給她個小驚喜。

等了幾天貨才一一到家，今天等到最后的紅棗剛到就跑去朋友家請她現(xiàn)場教學(xué)。

順便在這里將制作方法在分享一下。

第一，先將紅棗（我用了一斤左右）洗凈晾干，去核。用料理機攪拌成碎末，備用。將核桃仁烤干，并剝掉核桃仁衣，備用。

第二，開鍋小火加熱，放入50克左右茶油，油稍微加熱后倒入與紅棗同樣比例的麥芽糖，稍作攪拌。

第三，倒入攪碎的紅棗末，翻炒混合物。這個過程非常緩慢，火不能開很大，避免燒糊。要不停翻炒、去掉水分，直到混合物幾乎成為一整塊，并且不再粘鏟子為止。這個過程化了我將近一個小時，滿頭大汗，但是最終成型的時候，非常喜悅。

第四，將備好的核桃仁倒入鍋中，用鍋鏟將之與紅棗麥芽糖混合物攪合在一起，直到均勻（亦可加入南瓜仁豐富口感）

第五，將攪拌好的混合物團放入方形模具，壓平，冷卻。

第六，切成小塊，先用糯米紙包一層，再用糖紙包好，完成。

小小六步驟，化了幾乎一整天。太太得知后，非常感動、開心。

以前沒想過自己會去做這種看似復(fù)雜東西，買就好了，方便美味，人家?guī)煾底龅眠€專業(yè)。但是真有一天想親自為自己愛的人動一回手后發(fā)現(xiàn)整個過程都很有意思，從選原材料、等快遞、包括制作過程的每一個步驟，都充滿期待。最后完成這個小小的舉動后，收獲的是兩個人，對方收到愛心禮物，自己收獲經(jīng)驗和付出愛心的滿心喜悅。

由此我發(fā)覺，這種小而簡單，但又雙贏的付出其實并不難，但會大大增加兩人的情感指數(shù)，何樂不為呢？