如何補(bǔ)充維生素B？ ——從食物中獲取，是最明智、安全的。

? 維生素B1

吃芹菜、萵苣的時(shí)候別丟葉子

長(zhǎng)期缺乏B1：腳氣病，還會(huì)影響神經(jīng)、肌肉和心臟的功能。

B1的主要來(lái)源：谷類、蔬菜水果其中，芹菜葉和萵苣

? 維生素B2

長(zhǎng)期缺乏B2：全身疲倦、乏力、眼睛瘙癢，繼而發(fā)生口腔、陰囊病變。

B2的主要來(lái)源：蛋、瘦肉、乳類、綠色卷心菜（包菜）、青椒等含量較多。

? 維生素B3（煙酸）

長(zhǎng)期缺乏B3：沒(méi)有煙酸，人體則不能利用三大營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)生能量，會(huì)出現(xiàn)疲勞、記憶力減退和失眠的情況。

B3的主要來(lái)源：口蘑

? 維生素B5

長(zhǎng)期缺乏B5：易怒、頭痛、失眠、肌無(wú)力、易抽筋和低血糖。

B5的主要來(lái)源：雞肝、豬肝、牛肝、動(dòng)物肝臟中含有的維生素B5含量比較多，大家一周來(lái)一次肝臟即可~除此豬腰子、糙米中也有很多的B5。

? 維生素B6

長(zhǎng)期缺乏B6：人體缺乏維生素B可引起脂溢性皮炎、失眠、夜間肌肉痙攣、腳抽筋、手麻痹等。維生素B6還用于妊娠嘔吐。

B6的主要來(lái)源：肉類、蔬菜、水果、堅(jiān)果類和谷類食物均含有一定量，推薦大家每天來(lái)一把花生~

? 維生素B7(生物素）

B7的主要來(lái)源：熟雞蛋的蛋黃維生素B7的含量是很高的~每天來(lái)一個(gè)雞蛋，不去蛋黃不會(huì)引起膽固醇問(wèn)題，可以放心吃。

維生素B7對(duì)于降低血糖、促進(jìn)免疫功能、防止頭發(fā)脫落、維護(hù)皮膚健康、促進(jìn)汗腺、神經(jīng)組織及骨髓的正常功效也很有幫助。

? 維生素B9（葉酸）

長(zhǎng)期缺乏B9：缺乏維生素B9表現(xiàn)為頭暈乏力、舌炎、腹瀉等，癥狀與缺乏維生素B12相似。

B9的主要來(lái)源：生食蔬菜。此外，干豆類、莢豆類、肝臟、蘆筍也富含維生素B9。

? 維生素B12

長(zhǎng)期缺乏B12：眼疾、記憶力差、癡呆、抑郁的癥狀，以及神經(jīng)系統(tǒng)損害、心血管疾病、導(dǎo)致惡性貧血等。

B12的主要來(lái)源：牛肝、羊肝、雞肝、豬肝，其次是魚類、禽類、蛋類、和乳制品，植物性食品一般不含B12。