鼠年鐘聲的余音猶在耳邊回蕩 ，金牛的腳步聲已清晰傳來，又是一年春節(jié)至。
看著忙于辦理年貨的老公，想起了兒時過年的時候，蕩漾在心頭的那份喜悅，那份盼頭，盼那嶄新的衣服，盼那平時吃不到的美食。也記起了媽媽常跟我們說的一句話：細(xì)伢幾盼過年，大人盼插田。
那時的我，并不理解這話的含義，就覺得過年好，有好吃的，有新衣服穿，還能得到夢寐以求的壓歲錢。媽媽卻滿臉嚴(yán)肅地說，你們小孩子無憂無慮，只曉得過年有好吃的有好穿的就是好，卻不知這是一家人一年辛苦下來所有的積蓄，等過了年怎么辦？條件不好的家庭很快就會揭不開鍋，自然就盼著快點種田插秧，才有飯吃。
是啊，那個時候人們尚在溫飽線上掙扎，大集體時代，一個工日一二角錢，壯勞力家里公分掙得多一點，或許能稍有積蓄，但是一到過年準(zhǔn)備年貨，那少許積蓄也會捉襟見肘。
我成家之后有這個體會了，雖然不至于揭不開鍋，然而經(jīng)濟拮據(jù)，要花錢的地方太多了，那種窘?jīng)r讓我知道了其中的無奈。
盡管經(jīng)濟窘迫，為了歡度新年，也企盼來年有余，人們還是盡力備上各種年貨，稱上幾斤豬肉，從隊上池塘里網(wǎng)的魚分幾條瘦鰱魚，再有，家家戶戶都會作豆腐。還有用年前淌的荷折，線的紅薯粉，拌上紅蘿卜絲，筍絲，耳子絲，做上一大盆特色農(nóng)家合菜，省錢實惠又好吃。
幸喜大豆也是自己家里有的，每到年底那幾天，家家戶戶推磨作豆腐。我爺爺家更是一派熱火朝天的景象。因為爺爺是作豆腐的行家，左鄰右舍都集中在這里作豆腐。
作豆腐說容易也不容易，因為要下膏，膏下得不合適，豆腐就會或老或嫩，嚴(yán)重影響口感。來爺爺家作豆腐，既有現(xiàn)成的磨盤和其他一應(yīng)物什，更可以請爺爺作技術(shù)指導(dǎo)下膏。水豆腐油豆腐的坯子，下膏也有所不同。作豆腐是一項多工序的活計，除了下膏，其他的事情大家互相幫襯。半天下來，熱乎乎白嫩嫩水靈靈的豆腐躺在模子里，豆香四溢。一家的豆腐算是大功告成。然后再是下一家，如此，要忙上好幾天，所有人家里的豆腐才算作完。
作豆腐，也是我們小孩子的幸福時刻，因為我們可以連續(xù)幾天吃上平時壓根就吃不到的豆腐腦。在白花花的豆腐腦上撒上白糖，這是神仙都羨慕的小吃！
所以最豐厚的也就是可以飽飽的吃上煎豆腐水豆腐，油豆腐算比較高端的菜肴，炸它要的油比較多，我們家里炸的不是很多，更多的是煎豆腐，在鍋子里面用肥肉擦個遍，再把豆腐切成小塊放進(jìn)去，小火慢煎，然后撒上鹽，可以收好幾天。水豆腐常常是放在水里浸著，也能吃個四五天。因此也常聽媽媽說：拜年拜到初七八，洗了鍋子蕩了塔。其實，準(zhǔn)備的食物還沒有到初七八就吃得差不多了。
現(xiàn)在什么都有現(xiàn)成的買，那熱氣騰騰忙進(jìn)忙出的場面我已很多年沒經(jīng)歷過了，總感覺現(xiàn)在買的豆腐不再有兒時那種大豆的清香了。
過年了，還有我們小孩朝思暮想的瓜子花生糖果。記得我媽媽買回瓜子花生糖果，總是藏得好好的，我們很難找到。
有一年，媽媽把買回來的葵瓜子藏在衣柜里的衣服下面，我在找自己衣服的時候發(fā)現(xiàn)了，心里一陣竊喜。從此以后的幾天，我都偷偷裝滿一上衣口袋，然后躲在外面去吃，邊吃邊想，殼里這小小的果仁怎會這么香，使我欲罷不能。
事實上，幾天后還是東窗事發(fā)，春節(jié)到了，媽媽去拿瓜子花生出來招待客人，發(fā)現(xiàn)葵瓜子已被偷吃。媽媽調(diào)侃說家里的大老鼠太厲害，把瓜子吃得差不多了。我不敢做聲，幸好是新年里，當(dāng)著客人的面，媽媽也沒有過多的責(zé)罵，我心里暗自慶幸又逃過了懲罰。
現(xiàn)在回想起來，覺得那時候的葵瓜子太好吃了，用唇齒留香這個成語都不能完全表達(dá)出那個香味。這也讓我想起了皇帝朱元璋在吃盡山珍海味之后，懷念當(dāng)年救他一命的那碗珍珠翡翠湯來。
人就是這樣，隨著條件的變化，生活的富足，嘴巴也變得越來越叼了，現(xiàn)在的葵瓜子是很平常的零食，甚至絲毫不能引起我的食欲。各種高大上的零食層出不窮，也取代了葵瓜子的位置。
說到糖粒子，還有一件事也從記憶深處款款而來。那個時候我大約六七歲，清楚記得父親、叔叔還有隔壁鄰居叔伯們，他們一起去拜群眾年，我嚷嚷著跟他們?nèi)?，父親不允許。實際上跟著去拜年，我是醉翁之意---另有所圖。
父親不帶我去，怎么辦？我一個人是決計不敢去拜群眾年的，因為害羞。于是我和鄰居家的孩子們一拍即合，組成一個團(tuán)隊，開始拜群眾年了，東一家西一家，進(jìn)門大喊恭喜發(fā)財拜年了，熱情的鄉(xiāng)鄰們也會很高興接待我們這些小客人，然后每人都會打發(fā)三五顆糖粒子，口袋里裝滿了，我們就樂顛樂顛跑回家，把勝利的果實收藏起來慢慢吃。
現(xiàn)在也還有部分人會挨家挨戶拜個年問個好，偶爾也有孩子跟著，但是現(xiàn)在的孩子不稀罕這些糖果了。拜群眾年的也越來越少了。
現(xiàn)在過年，家家戶戶貼春聯(lián)掛燈籠，一派喜氣洋洋，這是我們兒時幾乎看不到的。就是春聯(lián)也很少有人張貼。但我叔叔家里會貼，因為叔叔自己會寫。
“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！敝啦⒗斫膺@幅對聯(lián)始于叔叔書寫的對聯(lián)。叔叔那龍飛鳳舞的字體也還深有記憶。一直到現(xiàn)在，每年春節(jié)寫對聯(lián)是我必做的功課，不得不說，確實受到了叔叔的熏陶。
那個時候，叔叔在原梓門區(qū)政府擔(dān)任區(qū)企業(yè)辦主任，相對來說，叔叔家經(jīng)濟條件比我們家里好很多了，理所當(dāng)然，過年時，叔叔家里物資豐厚多了。
記憶尤其深刻的是除夕，在叔叔家里吃團(tuán)年飯，桌上那碗香噴噴的紅燒肉，是我企盼了許久的美味佳肴，我迫不及待把筷子伸到了碗里，隨即一塊香甜可口的紅燒肉就到了口里，肥而不膩入口即融，那絲絲香甜在嘴里彌漫開來沁入心脾。許多年過去了，當(dāng)年那紅燒肉鮮美的味道總會襲上心頭。
叔叔還會給我們兄妹發(fā)壓歲錢。他是區(qū)企業(yè)辦主任，免不了有應(yīng)酬。記得有一年的除夕夜，他很晚都沒有回家，而我們姐妹還眼盼盼的等著叔叔回來，我們坐在叔叔家的火爐邊，等呀等呀，直到上下眼皮打架，實在招架不住，才不得不回家睡覺。心心念念的壓歲錢呀，雖然才幾毛錢，對于那個時代的孩子們來說，它的誘惑力實在太大了。
好在社會的發(fā)展，時代的進(jìn)步，我們的生活水平蒸蒸日上，我的兒輩勝過我那個時代，我的孫輩更是在蜜罐中成長。
一天又一天，一年又一年，不知不覺中，我竟是奔六的人了。這幾年，一雙兒女總會打上一個大大的壓歲紅包給我，他們說給媽媽壓歲，祈求媽媽別老別老。以前，晚輩收到長輩給的壓歲錢，寓意平平安安度過一歲，如今，晚輩送給長輩壓歲錢，這份祈福也是那么深厚。
隨著時間的流逝，人的年紀(jì)越大，對兒時的那些經(jīng)歷越加懷念，兒時的那絲年味呀，總是在我心里縈繞。
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