小時(shí)候的味道

網(wǎng)上閑逛,偶見(jiàn)扇貝邊,忽勾起青春的回憶。九一年高三最后一年隨父母工作的調(diào)動(dòng)轉(zhuǎn)到煙臺(tái)上學(xué)。

那一年街上的留聲機(jī)里唱著伊能靜的十九歲的最后一天。

記得同桌是個(gè)女同學(xué),她家住在養(yǎng)馬島,島上的人家多數(shù)海上養(yǎng)殖為生,每次星期天她都帶回一包零食,一次星期天晚自習(xí)偷摸塞給我一把吃的,細(xì)細(xì)碎碎的條看起來(lái)用油炸過(guò),吃起來(lái)有點(diǎn)嚼勁,味道鮮香無(wú)比,她告訴我這個(gè)叫扇貝邊,從此這個(gè)味道一直在腦海里再也揮之不去,三十年來(lái),這個(gè)女同學(xué)的樣子都已經(jīng)模糊,那個(gè)鮮香酥脆的味道卻越來(lái)越清晰,可惜后來(lái)再也沒(méi)有遇到的那個(gè)味道。

于是果斷下了一單,貨到兩大袋,打開(kāi)袋子一股刺鼻的腥味撲面而來(lái),看著軟坍塌,濕漉漉,小心嘗了一口,齁咸,腥臭。心立刻跌入冰底,這個(gè)可不是記憶的味道,這怎么吃呀,兩大包,不吃扔掉就浪費(fèi)了。我得想辦法做好吃點(diǎn)。

第一次嘗試少量油炸,齁咸,腥味太濃,不好吃。第二次又查了攻略,水泡了很久,不咸了,再油炸,撒上燒烤料,能吃,卻不是小時(shí)候的味道。

看來(lái)要放棄了,怎么也做不出好吃的味道了。




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