人體需要食物與氧氣，如汽車需要汽油與空氣一樣。

如果不是有故障或破漏，基本上是車子需要什么就供給什么。但是人體的燃料系統(tǒng)可就受制于它主人多變的口味與食欲了。當(dāng)它已經(jīng)吃飽，它仍可容納額外的食物；而當(dāng)它是空蕩蕩沒有食物的時(shí)候，也還要繼續(xù)工作。它必須忍耐忽然而來的啤酒、香煙、辣椒......多數(shù)情況下，它對(duì)這份英勇的工作做得十分出色。

雖然人們常想到胃是一個(gè)挑剔而精細(xì)的器官，其實(shí)它是十分堅(jiān)強(qiáng)的，它實(shí)際上可以忍受任何東西，只要不是全然有毒和腐蝕性的。

殷勤的消化系統(tǒng)可以忍受奇奇怪怪的物體，但并不是永遠(yuǎn)如此，這還需要看它當(dāng)下的健康狀態(tài)及遺傳的健康因素。而遲早它是會(huì)崩潰的。身體會(huì)被疾病侵襲，因?yàn)樗鼈兊恼９ぷ魇艿礁蓴_，它的燃料操作系統(tǒng)和運(yùn)輸系統(tǒng)因?yàn)橄赖膿p壞而瓦解。

當(dāng)燃料幫浦“心臟”受到損害，心臟病就可能發(fā)生；如果消化道過分負(fù)荷不適當(dāng)食物的殘骸太久，冠狀動(dòng)脈就會(huì)硬化，從而可能造成心臟病突發(fā)；如果呼吸的空氣是被污染的，可能有呼吸道上的麻煩；如果喝的水是被過分氯化，身體可能受到腐蝕；如果長(zhǎng)期忽視牙齒，就可能營(yíng)養(yǎng)不良，因?yàn)椴荒艹曰蛘卟荒艹浞志捉澜】邓枰氖澄铩?br>

人類身體最貴重的財(cái)產(chǎn)就是身體的自我治愈能力。而這個(gè)能力不是一直強(qiáng)大并存在的，我們需要給予恰當(dāng)?shù)暮亲o(hù)。

遠(yuǎn)離刺激物是當(dāng)務(wù)之急

一般人都很不情愿減縮自己吃了半輩子的食物。特別是身體產(chǎn)生了某種依懶性的食物內(nèi)容。有些人要吃的比較咸，才感覺有滋味；有些人需要吃大塊的肉，才會(huì)覺得吃得飽；有些人需要很濃的咖啡，才能夠提神；更有些人需要糖果甜食來滿足情緒上的渴望。所有的刺激性的食物內(nèi)容和飲食習(xí)慣，身體的各個(gè)系統(tǒng)都會(huì)自動(dòng)發(fā)現(xiàn)，什么能夠讓它舒服約半小時(shí)，什么會(huì)暫時(shí)掩蔽低潮與疲倦的癥狀。

吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物

建議吃未經(jīng)過加工的完整食物，攝取充足的營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)免疫力，增強(qiáng)和支持微生物群，維持適度的酸性環(huán)境。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：有魚、瘦肉、蛋類、豆類及豆制品。動(dòng)物蛋白質(zhì)中魚類蛋白質(zhì)最好,植物蛋白質(zhì)中大豆蛋白質(zhì)最好。

各種顏色鮮艷的新鮮蔬菜和水果：特別是西蘭花，它含有大量蘿卜硫素，能有效殺死幽門螺桿菌。菜豆和豆類植物，例如扁豆

復(fù)合碳水化合物：蔬菜、全谷類食物、谷類，例如糙米和藜麥、菜豆和豆類植物

不要吃加工和包裝食品

它們不能提供充足的營(yíng)養(yǎng)。這包括經(jīng)過改造，與原本性質(zhì)相差甚遠(yuǎn)的食品，或是添加了非食物原料的食品，已經(jīng)看不出來食物原本的樣子。

盡量不吃快速、方便的即食食品。它們通常經(jīng)過高度加工，并含有防腐劑和其它非食物化學(xué)劑。

盡量吃天然食品，因?yàn)橐恍┨砑映煞趾头栏瘎┛赡軙?huì)抑制免疫反應(yīng)。

What should I eat? 我該吃什么？吃食物。

What kind of food should I eat? 我該吃哪種食物？以植物為主。

How should I eat? 我該怎么吃？別吃太多。

Eat food, not too much, mostly plants.

補(bǔ)充：記得，和愛的人一起用餐

閱