不知不覺，立春節(jié)氣已過去一周多。立春意味著冬去春來，萬物復(fù)蘇。不過，此時雖為春天，但乍暖還寒。

春寒料峭，人體毛孔緊閉，不利于陽氣生發(fā)，因此，助力陽氣生發(fā)為現(xiàn)階段養(yǎng)生之重。與此同時，中醫(yī)認(rèn)為春天屬木，最宜養(yǎng)肝。

那么，此時該如何養(yǎng)陽、養(yǎng)肝兩不誤呢？

簡直來說：離不開吃。下面小編分享3種“養(yǎng)陽菜”“養(yǎng)肝菜”，需要的趕緊安排~

韭菜：是“養(yǎng)肝菜”，也是“起陽藥”

在中醫(yī)理論中，辛甘發(fā)散的食物有助于養(yǎng)陽護(hù)陽。

而韭菜性溫味辛，有辛散之效，正是驅(qū)逐體內(nèi)積寒、助力陽氣升發(fā)的一把好手。

在中醫(yī)看來，韭菜補(bǔ)腎助陽、溫腎固精之效顯著，有“起陽藥”的美譽，適用于腎陽虛衰、陽痿遺精等癥。

這一點從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度也說得通，因為韭菜含有較多的鋅、硒、碘等微量元素，對精子的形成確有好處。

另外，韭菜入肝經(jīng)，可充肝氣，舒緩肝郁，李時珍譽其為“肝之菜”，春日養(yǎng)肝吃它也正合適。

值得一提的是，因含有較多膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動，并把消化道中的殘渣包裹起來，隨大便排出，防治便秘，韭菜還享有“洗腸菜”之美名。

注意：韭菜中的膳食纖維不好消化，胃炎、胃潰瘍患者盡量少吃；韭菜性溫，易上火人群不宜多吃，否則容易加重上火癥狀，如嘴角生瘡、口臭、便秘等。

枸杞葉：助陽氣升發(fā)、清肝火

廣東省中醫(yī)院肝病科主任醫(yī)師蕭煥明曾指出，春天陽氣逐漸生發(fā)，人體的肝氣也在升發(fā)，此時既要助力陽氣的發(fā)生，又要防止升發(fā)太過，所以應(yīng)該選擇平補(bǔ)、清補(bǔ)的食物。

而正當(dāng)令的枸杞葉（即枸杞的嫩莖葉），有助于疏肝理氣，疏通冬天陽氣潛伏以及進(jìn)補(bǔ)后產(chǎn)生的積熱，助力陽氣升發(fā)，早春吃再合適不過。

值得一提的是，年底大家忙得腳不沾地，熬夜工作是家常便飯，常常會熬出眼干、口干、口渴、嘶啞、頭痛等陰虛火旺的癥狀。

而性微涼的枸杞葉具有清肝火的功效，對肝火上炎引起的目赤腫痛或偏頭痛等有很好的調(diào)理作用，尤其適合熬夜后眼痛、頭痛的人食用。

注意：枸杞葉性微涼，脾胃虛寒者（常表現(xiàn)為腹部冷痛綿綿、易腹脹不消化、大便不成形、經(jīng)常腹瀉等）應(yīng)少食。

茴香菜：補(bǔ)腎陽、暖脾陽

中醫(yī)認(rèn)為，春天陽氣初生，宜吃辛溫之物，以利于陽氣發(fā)散。而茴香菜性溫味辛，能補(bǔ)腎陽、暖脾陽，正宜初春食用。

①補(bǔ)腎陽

中醫(yī)認(rèn)為，茴香菜能“補(bǔ)命門不足”“暖丹田”，人服之可安和一身。簡單來說就是，茴香菜能溫補(bǔ)腎陽，人吃了全身都舒服。

②暖脾陽

茴香菜性溫，擅長溫養(yǎng)脾胃，有“暖胃菜”的美譽。平時容易腹痛、腹瀉、消化不良的人可以適當(dāng)多吃茴香菜來調(diào)養(yǎng)。

特別是脾陽虛的人，吃茴香菜還能祛寒邪、暖脾胃、保中氣，緩解腹中冷痛及脾不健運的癥狀。

值得稱道的是，茴香菜有清肝明目之效，春季養(yǎng)肝吃也合適。

注意：陰虛火旺者（常表現(xiàn)為心煩失眠、口燥咽干、兩顴潮紅等）不宜食用茴香菜。

另外，茴香菜的鈉含量高達(dá)186.3毫克/100克，高血壓、腎臟病患者要慎吃。健康人群吃茴香菜時要少放調(diào)味品，且不要喝菜湯。