烘焙手記——麻薯面包

烘焙手記。

今天要做的是，麻薯面包。

材料：預(yù)拌粉，水，玉米油，雞蛋。

把所有材料都倒進(jìn)打蛋盆里，攪拌混合，再用手揉搓，直到面團(tuán)均勻融合在一起。然后分別取30克左右的面團(tuán)，揉成圓形，放到烤盤上，烤盤擺滿后就可以放烤箱里烤了。

上過170度，下火160度，入箱烤30分鐘。

預(yù)拌粉的好處就是，幾乎零失敗。Q彈的麻薯面包一出爐，就被一掃而空啦，因為太好吃了！

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