1.貓咖,主要是貓,那么養(yǎng)多少貓呢,哪些品種的貓,你又如何關(guān)心和愛護(hù)這些貓,你有多少精力在做咖啡營生之外去關(guān)心貓。
貓咖相比較一般的咖啡店,多出來的不止是一個經(jīng)營咖啡點心的成本,還有精力和時間。
其次,大家去貓咖主要是為了擼貓和吸貓,這個又涉及到到貓糧和整個的咖啡廳環(huán)境。擼貓,如果貓的毛摸著舒服,讓人心情愉悅,勢必會多消費,但貓的皮毛要順滑也不是吃那個幾塊錢一斤的就能養(yǎng)成的。貓的如廁問題,以及 整個廳內(nèi)空氣,總不能大家喝著咖啡有貓毛飄進(jìn)去的吧。
2.你們家的經(jīng)濟(jì)條件支不支持你開一家貓咖,先不談貓咖,就是最基本的一個咖啡店,你的預(yù)算是多少,再加上貓,像咖啡店這些都是屬于后期才盈利的,前期需要投入很多。打算開一個多大的貓咖,200平?還是100平?咖啡機(jī)全自動半自動,烘焙箱,人手,這些都是支出。而如果是貓咖,有貓咪在,翻桌率應(yīng)該不會太高,最起碼都得是兩三個小時,那假設(shè)最低消費定35,一天來來回回的估計不到1000,地方大的話還好,如果地方小,翻桌率會更少,但地方大,意味著你的成本又要增加。回本肯定是慢的。
(我是覺得貓咖里的貓會比較可憐啦,會經(jīng)常有人打擾他們,自己得不到安靜,貓是一種比較獨立的動物啦,有時候會不喜歡跟人親近的。)
3.咱們主角是貓,那關(guān)于貓的防疫工作就得做好,如果傷了客人怎么辦,另外,如果是貓咖,食品衛(wèi)生執(zhí)照一般來說會很難下的。
如果你做好了關(guān)于選址,成本,裝修,有貓,后備資金,各種證件執(zhí)照的一切準(zhǔn)備,也做好了養(yǎng)8-20只貓(好像一般貓咖里會有這么多貓,而且品種居多)的準(zhǔn)備,做好了幫他們喂食鏟屎,同時兼顧客人的準(zhǔn)備,還有做好吃苦的準(zhǔn)備,那么你可以開一家貓咖。
有一點,貓咪的生活區(qū)最好和客人的餐飲區(qū)分開,也方便打掃,也能盡量保證客人的用餐環(huán)境。




