今天上午去提貨，心念許久的肉粽到了，里面是真空冷凍保存的，需要蒸熱一下，讓粽子軟下來(lái)就好吃，總共有五個(gè)，一頓飯吃兩個(gè)的樣子，吃完后才知道這個(gè)飯量有點(diǎn)大，不過(guò)好不容易過(guò)節(jié)，就放開(kāi)來(lái)吃吧。

炒了個(gè)腐竹和青瓜炒蛋，再擺上昨天煮好的綠豆湯，一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的午餐做好了，吃粽子的時(shí)候想起了小時(shí)候包粽子的時(shí)光。

那時(shí)老家的糯米通常用來(lái)蒸米酒，或者加白糖拌著吃，由于沒(méi)有粽葉，就去街上買葉子，繩子用爺爺補(bǔ)鞋的麻繩，我們小孩包粽子形狀怪異，不像牛角，大人們卻總是能包的像模像樣。

包好滿滿的一大盆，就放到竹籠上，底下墊個(gè)鐵架，算好午飯時(shí)間，等待粽子煮至發(fā)軟，這時(shí)一般在飯前父親會(huì)帶著我們?nèi)ネ鶑R臺(tái)祭祀，提著糯米，米酒和雞、鴨、魚肉等，我們一般提的是爆竹香火之類的，出發(fā)前總是能聽(tīng)到母親說(shuō)要好好祭拜，讓祖先保佑我考個(gè)好名次。

在太廟祭祀完后，在家里的院外、灶臺(tái)、堂前也分別擺上香火拜上一拜，祭拜完好后，這時(shí)粽子也煮好了，掰開(kāi)粽葉和里面的米飯，是一顆軟塌的紅棗，紅棗一般寓示后代香火永續(xù)，吃了好幾個(gè)粽子感覺(jué)膩歪了，就去廚房找水喝了。

結(jié)果菜還沒(méi)上，肚子倒吃撐了，母親做好的飯菜只好等到晚上再多吃多點(diǎn)，在飯桌上，母親總是說(shuō)你這么瘦要多吃，吃多來(lái)身體才健康，那時(shí)我們往往跟她反著來(lái)，不過(guò)到了端午，實(shí)在是粽子屬于稀缺品，就偶爾順從下母親的話吧。

不管怎么說(shuō)，常聽(tīng)到親朋好友在端午節(jié)說(shuō)端午安康，意思是祝福對(duì)方身體平安健康，生活穩(wěn)定，家庭的穩(wěn)定。

也是為了紀(jì)念古代屈原的赤誠(chéng)丹心，粽子恰好是能讓人們想起要關(guān)心身邊親人的印證，作為永垂不朽的中國(guó)習(xí)俗，希望我們都能合家安康。