關(guān)于寶寶的咀嚼力，像咱們昨天的《白菜卷 》這樣的手指食物就是非常適合有一定咀嚼力的寶寶，而今天要給大家?guī)?lái)一款無(wú)論寶寶咀嚼力強(qiáng)弱都非常適合的輔食~

疙瘩湯以好消化聞名，是寶寶除了粥以外最常見(jiàn)的流食輔食。雖然是一道家常飯，但是卻可以隨意搭配各種食材，非常受麻麻們歡迎呢~

另外它還有個(gè)好處——可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來(lái)調(diào)整疙瘩大小，寶寶咀嚼力強(qiáng)就做的疙瘩大一點(diǎn)兒，寶寶咀嚼力較弱可以做的疙瘩小一點(diǎn)兒，完全不用擔(dān)心疙瘩太大而噎到寶寶。

今天就讓咱的萌煮達(dá)人@軒仔萌麻給大家介紹一款疙瘩湯，做出來(lái)的疙瘩非常小，非常適合小月齡的寶寶和咀嚼力還不太好的寶寶食用~

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mini版小疙瘩，非常適合剛開(kāi)始鍛煉咀嚼力的寶寶，大寶寶的話可以把疙瘩做的大一點(diǎn)兒~也是一款寶寶生病時(shí)可以吃的流食~

西紅柿?xí)r蔬疙瘩湯

推薦月齡：10M+

詳細(xì)步驟圖看這里

1、準(zhǔn)備好所有食材

2、西紅柿去皮，切小丁

非常啰嗦：西紅柿頂部，切十字澆開(kāi)水，去皮非常快哦~我只用了半個(gè)西紅柿

3、鍋熱倒入少許玉米油，油溫?zé)岷螅檬[花熗鍋，然后倒入西紅柿丁，大火翻炒

4、翻炒出果漿后，倒入玉米粒，繼續(xù)翻炒均勻

非常啰嗦：玉米粒要提前焯水至6分熟

5、倒入適量清水，開(kāi)中火待燒開(kāi)

6、燒水的過(guò)程中，開(kāi)始制作小疙瘩

7、一碗水，水量不限，將手伸進(jìn)碗里，沾上水

8、彈進(jìn)裝有面粉的盆中

9、看，面粉上已經(jīng)沾了少許水

10、開(kāi)始畫圈攪拌，速度較快。重復(fù)沾水—彈水—攪拌的過(guò)程，注意水要少量多次的與面粉混合

11、攪拌到最后，盆底還剩下少量面粉時(shí)，彈入少量水，用筷子畫斜線攪拌即可。此時(shí)畫圈攪拌已經(jīng)不起作用了

12、看，小疙瘩出來(lái)了！

13、鍋中水燒開(kāi)后，倒入小疙瘩

14、右手拿著筷子，在疙瘩入鍋的一瞬間快速攪拌，以防粘連

15、因?yàn)楦泶窈苄『鼙?，所以不用煮多久就熟了。在疙瘩入鍋?-2分鐘，將紫菜撕碎，撒入鍋中，攪拌均勻~

16、事先焯好的白菜，剁碎，倒入鍋中，攪拌均勻~

17、滴入幾滴香油調(diào)味即可，盛出晾至溫?zé)峒纯墒秤谩母泶袢脲伒绞⒊?，不要超過(guò)5分鐘~

18、盛出~

小貼士tips

1、疙瘩湯的配菜可以根據(jù)孩子的喜好隨意更換，配菜的細(xì)膩程度根據(jù)孩子的咀嚼能力差異化。

2、水一定要少量多次的彈入面粉中，不可操之過(guò)急。雖然這樣做起來(lái)比較費(fèi)時(shí)間，但是做出來(lái)的疙瘩非常小。適合小月齡的寶寶食用。

3、今天的疙瘩湯里添加了各種蔬菜但是木有加肉，大家做的時(shí)候可以加點(diǎn)肉沫進(jìn)去比如《自制雞肉腸 》，畢竟蛋白質(zhì)也是非常重要滴

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酸酸甜甜的番茄可以給寶寶開(kāi)胃，提升寶寶食欲；而紫菜蛋白質(zhì)含量豐富，同時(shí)也是補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅的高手；這道食譜也是營(yíng)養(yǎng)豐富呢~

如果寶寶的咀嚼能力較強(qiáng)，做成大的面粒也是木有問(wèn)題的，而食材也可替換成家中現(xiàn)成的食材~

咳咳咳，那么問(wèn)題來(lái)了，你平時(shí)做疙瘩湯都是搭配什么樣的菜呢，快來(lái)評(píng)論區(qū)留言告訴我吧~