每年陽(yáng)歷的3月5日或6日，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345度為驚蟄?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰：春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志。這句話概括了驚蟄養(yǎng)生在起居方面的基本要點(diǎn)。

吃

驚蟄時(shí)節(jié)，天氣一般會(huì)變得非常晴朗，人們會(huì)覺(jué)得很舒服。但是因?yàn)闅夂蛱?，?yáng)氣生發(fā)過(guò)快，人體內(nèi)的陽(yáng)氣就跟不上，所以驚蟄之后，人們就會(huì)感覺(jué)到后背涼、痛，四肢涼、麻、脹，而這都是氣不足的結(jié)果。尤其是15天陽(yáng)氣生發(fā)過(guò)快，以后的春分，這種情況會(huì)進(jìn)一步加劇。所以補(bǔ)充陽(yáng)氣是關(guān)鍵。

建議大家要多吃精白面。因?yàn)樾←湹钠な呛?，小麥的肉是熱的，精白面是去了皮做成的面粉，它也是熱的，是補(bǔ)氣的。除了多吃精米面外，還應(yīng)該吃一些偏陽(yáng)性的東西，比如，青椒、韭菜、蒜苗、蔥頭、豆芽等來(lái)養(yǎng)護(hù)我們的陽(yáng)氣。

還可以適當(dāng)喝點(diǎn)酒。但前提是，在感覺(jué)到氣比較虛的時(shí)候喝。此外最好選擇高粱酒來(lái)喝，因?yàn)楦吡痪七M(jìn)入人體以后會(huì)使人的后背發(fā)熱，促使人的脊梁之氣上升。但是需要注意的是，不能吃熱性東西的人，即血熱的人，不可以喝酒，因?yàn)槠浔旧硪呀?jīng)熱了，再熱，陽(yáng)氣就散掉了。所以臉紅的人，不提倡吃溫性和熱性的食物，可以吃平性的和偏涼性的食物。

飲食應(yīng)清溫平淡。隨著驚蟄的到來(lái)，天氣明顯變暖，飲食上應(yīng)多食新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、木耳、苦瓜、蘆薈、山藥、蓮子、銀耳、雞、蛋、牛奶等，以增強(qiáng)體質(zhì)，抵御病菌的侵襲。

起居

除吃喝之外，睡覺(jué)方面也要注意。盡管春季強(qiáng)調(diào)晚睡早起，但是最晚也不應(yīng)該超過(guò)11點(diǎn)，因?yàn)?1點(diǎn)是膽經(jīng)當(dāng)令之時(shí)，長(zhǎng)期超過(guò)這個(gè)時(shí)候睡覺(jué)，必然會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)氣虛弱。睡覺(jué)的時(shí)候，可以采取平臥的方式，因?yàn)槠脚P的時(shí)候，血液就會(huì)充分流到肝內(nèi)，而肝的氣血供應(yīng)充足的話，心腦供血就會(huì)相應(yīng)充足，避免春困。

養(yǎng)生重點(diǎn)

春季與肝相對(duì)應(yīng)，驚蟄屬肝病的高發(fā)季節(jié)，養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。常見(jiàn)的肝區(qū)疼痛，眼睛干澀、困倦、頭頂痛、咽干、口苦、打嗝、腹瀉、手腳抽筋，過(guò)敏等都與肝有關(guān)，是肝應(yīng)春時(shí)的表現(xiàn)。

▲養(yǎng)肝護(hù)肝。熬夜的人通常肝氣偏弱。過(guò)勞一族第一要維護(hù)的就是肝臟。不妨飲食上吃些養(yǎng)肝食物，例如，將加班的零食換成話梅、杏脯之類，別吃傷肝的甜味夾心餅干；綠色蔬菜也要作為晚餐的必備，白菜、包心菜和菠菜等各式葉菜對(duì)應(yīng)人體的肝膽，能協(xié)助器官加速排出體內(nèi)的毒素。對(duì)于肝氣偏弱的朋友，可選擇用一些有女貞子的藥膳來(lái)加以食用，最簡(jiǎn)單的方法是女貞子與粳米同煮做粥來(lái)吃，可達(dá)到補(bǔ)腎滋陰的功效。具體做法是這樣的：將女貞子10粒用水洗凈裝入紗布袋，再將粳米110克洗凈，放入女貞子藥袋，加水一起熬煮。對(duì)于肝火旺的人，則要注意清肝。因?yàn)榇禾烊说年?yáng)氣驟然上升，引動(dòng)體內(nèi)熱氣，易出現(xiàn)長(zhǎng)痤瘡、怕熱出汗、經(jīng)期長(zhǎng)等癥狀。這些朋友的養(yǎng)肝方案除了要遠(yuǎn)離煙酒、禁厚重口味的飲食，宜吃一些滋陰清肝的食品。在此，介紹一味常見(jiàn)的滋陰清肝火的飲品，那就是菊花茶。菊花有克制燥氣的功效。對(duì)于肝火過(guò)旺的朋友來(lái)說(shuō)，選擇菊花是非常明智的選擇，每天喝點(diǎn)菊花茶，可有效緩解因肝氣生發(fā)太過(guò)而形成的春困、頭重腳輕、流鼻血等癥狀。

▲常按補(bǔ)氣穴位，勝吃老母雞。如果身體比較虛，又不知道怎樣才更益于補(bǔ)氣，就不妨通過(guò)按摩來(lái)補(bǔ)氣。在此介紹兩個(gè)穴位：足三里穴和關(guān)元穴。

關(guān)于足三里穴，有句俗語(yǔ)說(shuō)得好："常按足三里，勝吃老母雞。"老母雞的營(yíng)養(yǎng)大家都知道，而按摩足三里穴，比吃老母雞的功效還好。事實(shí)上，這個(gè)穴位的名字來(lái)源，就與其補(bǔ)氣功效不無(wú)關(guān)系◇只要按摩此穴，即使疲勞走不動(dòng)的人，也還可以再走三里路。對(duì)足三里穴進(jìn)行刺激、按摩和拍打均可?？砂凑障茸蠛笥业脑瓌t，先拍打左腿的足三里，后拍打右腿的足三里，由輕到重，有空就多拍拍、不拘時(shí)間、次數(shù)。拍完足三里后，還可以輕輕拍打兩膝各兩三百下，然后拍打小腿各兩三百下即可。

除了足三里穴，關(guān)元穴也可以補(bǔ)氣。我們常聽(tīng)到的"丹田之氣""意守丹田""氣沉丹田"等中的"丹田"，因?yàn)檫@個(gè)穴位是男子藏精、女子蓄血之處，同時(shí)還是足太陰脾經(jīng)、足厥陰肝經(jīng)、足少陰腎經(jīng)與任脈的交會(huì)穴，故統(tǒng)治足三陰、小腸、任脈諸經(jīng)病。在補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫通經(jīng)絡(luò)、理氣和血、補(bǔ)虛益損等方面，關(guān)元穴均有不可取代的作用。關(guān)元穴的按摩方法是將手掌掌心附著在關(guān)元穴上，以腕關(guān)節(jié)為中心連同前臂做節(jié)律性的環(huán)旋運(yùn)動(dòng)。操作時(shí)肘關(guān)節(jié)自然屈曲，腕部放松。著力面應(yīng)向順時(shí)針?lè)较?，沿圓形軌跡回旋運(yùn)行，周而復(fù)始。順時(shí)針按摩為補(bǔ)益之法。按摩時(shí)的動(dòng)作要緩和而協(xié)調(diào)，正常頻率一般為每分鐘120次左右，按摩關(guān)元時(shí)動(dòng)作可再緩和一些，保持頻率80~90次／分鐘為宜。力量輕、頻率慢稱為緩摩，亦有補(bǔ)益的作用。每次操作時(shí)間應(yīng)不少于5分鐘，以關(guān)元穴局部有溫?zé)岣?，并持續(xù)向腹內(nèi)滲透為度，有補(bǔ)益先天元?dú)獾淖饔谩?/p>

▲游覽春光陶冶性情。青山綠水能給視覺(jué)帶來(lái)一定的沖擊力，對(duì)視力大有益處。置身于山水之間，放眼望去，會(huì)使眼內(nèi)睫狀肌松弛，眼球屈光調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)放松，預(yù)防近視。綠色對(duì)眼睛有良性刺激的作用，會(huì)使視力敏銳，心境平靜。對(duì)于在室內(nèi)蟄伏了一個(gè)冬季的老年人來(lái)說(shuō)，踏青更是不錯(cuò)的選擇。您可以徜徉游覽，從而調(diào)劑神經(jīng)，使大腦皮層中的興奮和抑制過(guò)程得到改善，同時(shí)也可陶冶性情，健體強(qiáng)身。

▲中醫(yī)認(rèn)為，在這個(gè)季節(jié)，要注意身體的調(diào)理，尤其要注意清熱涼通感冒、腮腺炎、流行性腦脊髓膜炎、乙型流行性腦炎、禽流感、急性血，以提高人體的免疫能力。中醫(yī)最常用的板藍(lán)根，科學(xué)研究表明，它不具有殺滅菌毒的作用，其功效只是清熱、涼血。但它在預(yù)防和治療普癥都可起到一定的調(diào)整作用。但它在預(yù)防和治療普癥都可起到一定的調(diào)整作用。傳染性肝炎、斑疹、丹毒、吐血、妞血、咽喉腫痛、暴發(fā)性紅眼病等病癥都可以起到一定的調(diào)整作用。

除了板藍(lán)根外，薄荷、菊花、牛蒡子都是非常好的清熱藥物。當(dāng)也是預(yù)防各種病毒和細(xì)菌的佳品。然，還有大家最常見(jiàn)的茄子也具有清熱解毒的功效。因此早春時(shí)如果經(jīng)常食用茄子，不僅清淡爽口，對(duì)身體也大有好處。另外，根據(jù)《本草綱目》的記載，莼菜具有"清渴，熱脾，下氣止嘔，治熱疽，厚腸胃，解百毒，延年益智"的功效?！侗静菰傩隆芬舱f(shuō)莼菜可以"療百毒，清諸瘡"。因此在驚蟄這個(gè)"百蟲(chóng)抬頭"的時(shí)節(jié)，吃點(diǎn)莼菜也是一種非常適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生方式。

莼菜既可炒著吃，也可與鯽魚(yú)、豆腐等一起做菜做湯，其色、香、味俱佳。形態(tài)就像碧螺春一樣有婀娜之姿，而吃起來(lái)在舌尖有些微的彈性，非常令人心醉，是春天里不可多得的一味美味養(yǎng)生菜。