入鄉(xiāng)隨俗話 “小費”? ? ? ? 金弢

“小費” 在國人的常識中并不陌生，然而在實際生活中卻是罕見。小費是物質的，還是精神的？如果把小費跟零碎錢相提并論，那就錯了。出了國，在人際交往中，小費不是一種現(xiàn)象，而是一種內涵。如果受人熱情服務、禮遇后，給服務員小費，這意味對人的禮貌，對人的尊重，是對他人勞動的認可，是對別人的辛勤給予肯定。給不給小費是一種文化、精神文明的體現(xiàn)，也是反映自身的一種素養(yǎng)、一種檔次。在餐廳用完餐，在旅店住宿完畢后，給一些小費，不僅是人情間的溫馨，更是對工作人員的鼓勵； 除了客人明顯表示不滿、甚至是抗議，可以通過不給小費來表示，這是對劣質服務的無聲譴責。在正常情況下，如果無緣無故不給小費，這是對服務員的侮辱，也讓自己掉價，讓自己遭人唾棄。歐洲諸多國家如德國、英國及北歐，給小費是一件大事。早在100年前，瑞典作家斯特林堡在小說 《狂人辯詞》 中，因妻子小費給得寒磣而花費不少筆墨予以譴責。

中國改革開放40年有余，尤其近來10年，經(jīng)濟飛速發(fā)展，為世人有目共睹，精神文明也在隨之進步。然而我們或許明白，今日中國已遠不同70年代，這種變化不僅是中國本身，在世界強林中，中國的角色與地位跟彼時已大相徑庭。我們在備受世人尊重的同時，也必肩負起更多的責任。中國歷來被稱之泱泱大國，有著不可或缺的大國風度。縱觀歷史，中國人向來頗具氣度，只是近百年來，因受殖民列強的蹂躪，落伍了，成了人窮志短，沒有物質底氣談風度了。但現(xiàn)在物質條件已經(jīng)起了天翻地覆地好轉，這一點上，我們下餐館時，不妨寧可少定一杯水，少點一個菜，用餐不浪費，把錢留作小費，也給人際增添一份溫暖； 那種眼大肚小，或為擺闊，走時杯盤狼藉，吃一半扔一半，而吝嗇一點小費，這種作風不可取，在國外只會惹人詈恨、遭人詬病； 一個文明的國度，這也是我為之奮斗的目標，浪費是最沒教養(yǎng)的表現(xiàn)，是一種可恥行為。這樣做，不光對辛苦掙來的錢不尊重，對自己也不尊重，要么就是你的錢來得讓人質疑。有錢不能表示身份，有錢不能體現(xiàn)文化，錢是物質屬性；錢再多，充其量只能表示物質文明，而物質文明僅是初級文明，進一步的提升才是高級的精神文明，是一種更高境界。這種精神文明，人若沒有修養(yǎng)，或許一輩子再有錢，也將終身無緣。

在中國人一夜暴富、讓世界恐慌、招人嫉妒的同時，我們出國時無形中在犯一個貌不起眼、想來微不足道、但實質上卻意義重大、影響深遠、履霜堅冰，其后果卻是一個難以估量的大錯——不給小費！?

抑或不少同胞會這么想，我反正一輩子就來一次，繼而人走茶涼，反正飯也吃了，旅店也住了，我不給小費，你愛怎么想，你愛怎么罵，與我無關了，反正我可不聞不問。但沒想到的是，他這么做，犯了一個忌，欠下一份人情債。這份人情債將由他以后的同胞來還，這個漏洞要由別人來補。時間一久，個例成了泛例，中國人的名聲就會變臭，以后凡見到中國人，人家個個冷眼相看，不再會好好待你，反正對你好也是白搭，反正不給小費。他們感到自己的禮貌、自己的優(yōu)質服務不會被領情，不會得到認可。作為中國人，一旦出了國，我們已不再是李教授、王老師、劉作家了，而是一個無名無姓的中國人，我們的一言一行代表著中國整體，中國人的長相如同一張明片。如果有人認為自己做得不到?jīng)]關系，這只是個體；倘若每個中國人都這么想，都這么做，那就會全體國人同在犯錯誤，個數(shù)變成了整數(shù)。所以國人到了北歐屢遭冷遇，連換個零錢都不給，就絕非偶然了。

想來也是，人家又何必無償替你額外服務呢！許多國人為之大惑，道理就在其中，那是因為我們沒有做到入鄉(xiāng)隨俗。因為用餐、住旅店，就是服務再差，你的餐費、旅館費還得照付，但你付的只是餐費、房費，這是給老板的那一部分，而小費則是給服務員另一種形式的“工資”，所以也叫“服務費”，這是員工的收入，也是他們工資的一部分。你說你不給人工資，還有誰會愿意服務你？！再者，在西方好多國家，老板在權衡工資時，把小費的那一部分已作為收入計算在里面了，服務員對你精心伺候，指望你的小費也是人之常情，你不給小費等于在扣人家的工資，你說人家會干嗎？！

所以，許多國人對那種突如其來、莫名其妙的惡劣態(tài)度百思不解，心想我跟你前生無冤今世無仇，我們未曾相識，第一次來到你酒樓，無緣無故就對我態(tài)度冷漠，是怎么回事？為什么中國游客時有抱怨，進了國外中餐廳，中國服務員的態(tài)度極差，對同胞置之不理，說話問話置若罔聞，而對外國客人卻熱情有加。為什么？不就是因為小費嘛！國人去慕尼黑最有名的 HB 啤酒館，受到的劣質服務更是忍無可忍。里面有對你不給小費的討厭，加上對外國人的岐視。歐洲人對亞洲人本來就傲慢，200 年的“歐洲中心主義”思想根深蒂固，原來有優(yōu)越感的歐洲人替你亞洲人服務已自感卑微，還失之常理不給小費，更是怒火中燒。多人反映，送去的大啤酒杯不是放在你跟前，而是砸在你跟前。她們不怕，就是這等惡劣的態(tài)度到了無以復加的地步，酒錢你不是還得照常給嗎？反正你不識好歹不給小費。

常言道，天下沒有無緣無故的恨。其實，無論什么事都有因果。你覺得奇怪，莫名其妙地遇到此番無理，那是因為你不知緣由，是你不知道你的前任同胞留下的臟屁股讓你來擦。在服務員眼里，你跟你的前任是一體——同是中國人，你們之間沒有區(qū)別，前者得到良好的服務后一毛不拔，鐵公雞一個一走了之，這不但給人一種忘恩負義的印象，加之前者走了，再上哪兒去找他？你的到來，正是當之無愧的替罪羊；反過來事情同樣發(fā)生在你身上，若在正常的情況下你也不給小費，那你的屁股就得留著讓下一個同胞來替你擦。大道至簡，中國人的文明教育，從我做起，從自己做起，就是這個含義。

我們的物質文明有了大幅度的發(fā)展，精神文明也在不斷提升，這樣我們就增添了自信。有了自信，就具備了自我剖析的能力。我們是否到了能自我剖析的時候了？文革時期我們貧窮，我們落后，沒有底氣和膽識去批評自己； 然而今天的中國不一樣，我們不但改變了物質匱乏的貧困，還克服了心理自卑的缺陷，我們現(xiàn)在有十足的底氣和勇氣來正面剖析自己，直面自己的不足與缺點。如果做不到這一點，一個國家的經(jīng)濟再發(fā)達，永遠成不了世人心中讓人折服的大國。只有我們具備了這種擔當，方能真正木秀世界強國，成為世人師表。

中國文化自古易到周易，從老莊到儒學，追求的都是精神文明。這種文明之所以能傳承數(shù)千年，就是它們的價值所在。說透了，甚至學歷也是物質的，是人的身外之物，唯有學識才是精神的，它被人內在擁有，是一個人的內涵，有著無以估量的價值。有了學識，人才能提高自己的學養(yǎng)，這是知識的更高境界，是一種升華，成為知性。無知有知與知識無關，這里指的是知性。一個學歷再高的男人可能是個呆子，一個文盲女性也許會絕頂?shù)穆斆鳌７粗嗳弧?/p>

2021年4月10日? 易稿慕尼黑

作者簡歷及部分作品：

金弢，字有根，1974年杭州外國語學校高中畢業(yè)，插隊落戶浙江桐廬儒橋村，1977級考入北外德語系，81級北外德語讀研。1985年1月進文化部, 1985年3月進中國作家協(xié)會，任職作協(xié)外聯(lián)部，曾多次組團王蒙、張潔、莫言、路遙、魯彥周、高曉聲、從維熙、張抗抗、公劉、鄒荻帆、王安憶、北島、舒婷等等作家出訪德國及歐洲諸國，八十年代末獲德國外交部、德國巴伐利亞州文化部及歐洲翻譯中心訪問學者獎學金，赴慕尼黑大學讀博?，F(xiàn)居慕尼黑；

主要文字及譯作有: 長篇小說《狂人辯詞》、《香水》、《地獄婚姻》、2013年編輯翻譯出版德文版中國當代中短篇小說集《空的窗》，由德國Spielberg出版社出版，并于德國、奧地利、瑞士三國同時發(fā)行。全書篇幅達三十五萬字，共504頁，寬版，被收入的十二位作家及作品為：陳染《空的窗》、陳建功《找樂》、東西《沒有語言的生活》等；

八十年代發(fā)表翻譯及作品：《世界文學》、《外國文學》、《詩刊》、《長江文藝》、《鐘山》、《百花洲》、《文藝報》、《中國婦女報》等等，已發(fā)表20多位德語作家作品的譯文；

來德三十二年，在德創(chuàng)業(yè)二十二年，文學創(chuàng)作及翻譯輟筆三十年。二十個月來，金盆洗手，回歸文學，寫就新作六十余萬字。至今不惜披星戴月筆耕；

兩年來文字散見歐洲各大華文報刊，《歐洲新報》、《歐華導報》、《德國華商報》等；

近來國內紙媒發(fā)表：

01· 《圣力姑娘》（小說）（廣西文學，2019年第7期）；

02· 《保羅?策蘭杏仁詩譯及后記》（南方文學，2019年11月刊）；

03· 《痛憶路遙》（三峽文學，2019年12月刊）；

04· 《走向世界的漫漫長路》———德文版《空的窗》走過漫長曲折(南方文學，2020年第1期)；

05· 《香水緣和我們的八十年代》（南方文學，2020年第5期）；

06· 《街坊陸游》 （人民日報海外版、天津文學，2020年第11期）；

07· 《莫言往事》（北京文學，2020年第12期）；

08· 《記憶里的王元化》（中國新聞周刊，2020年12月期）；

09· 《話說莫言———時空跨越三十年》（中國新聞周刊，2020年12月期）；

10· 《兩位同胞》（中國法治周末 2021年1月刊）；

11· 《冬日里的長尾》（小說）（向度文學，人間故事，2021年1月期）；

12· 《我和庫恩》（中國新聞周刊2021年2月期）；

13· 《格拉斯和他最后的詩》（中國法治周末2021年2月刊）；

14· 《老黃》（小說，賀州文藝，2021年第一期）；

15· 《二叔分瓜》（小說，賀州文藝，2021年第一期）；

16· 《漢學家?guī)於髡Q辰137周年，憶與其遺著的一段緣》 （中國法治周末2021年3月刊）；

17. 《春風十里薺菜鮮》（散文，戀愛、婚姻、家庭）2021年第4期；

18. 《德意志思考》（中國新聞周刊，2021年四月刊）等。