? ① 上天造酒說

　“天有酒星，酒之作也，其與天地并矣?！蔽覀兊淖嫦日J(rèn)為酒是天上酒星的杰作。

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　猿猴不僅嗜酒，還有會(huì)“造酒”的說法。比起上天造酒說，猿猴造酒說則更貼近現(xiàn)實(shí)而充滿自然野性之趣。

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　關(guān)于儀狄造酒有許多美麗的傳說，史料《世本》中記載有：“儀狄始作酒醪，變五味；少康作秫酒”。也就是說：酒是一個(gè)叫儀狄的人發(fā)明的。

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　關(guān)于杜康釀酒的傳說最為廣泛。杜康，被后人稱為“酒神”，他最該感謝的應(yīng)是曹操。《短歌行》中的一句“何以解憂，唯有杜康”，不僅讓“杜康”成為酒的代稱，還自然成為釀酒的鼻祖，更有中國(guó)名酒冠名為“杜康酒”。