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【刻意練習】
一到夏天，尤其是三伏天，沒什么胃口，就想吃點涼的解解暑，尤其是朝鮮冷面清涼又能增強食欲（把冷面煮好，浸泡在涼水中，晾涼后將冷面撈出放在大碗中，加入冷藏的冷面湯，再將雞蛋、西紅柿、辣白菜擺在碗中）；如果要是有醬好的牛肉，切片放在這大碗中，那這碗冷面的肯定會很豐盛的。
說道豐盛二字，中國可是一個餐飲文化大國，我國還有“八大菜系”，分別是：川菜、魯菜、粵菜、閩菜、淮揚菜、浙菜、湘菜、徽菜。甚至有些菜品還漂洋過海在國外流行起來，比如川菜的代表宮保雞丁、中國的傳統(tǒng)小吃春卷、馳名中外的北京烤鴨、還有基本每個節(jié)日都要吃的“好吃不過餃子”等等菜品，深得外國友人喜愛。比如我最喜歡吃的就是宮保雞丁，幾乎每次出去吃飯都要點這道菜，可以說是嘗過不下50家店做的宮保雞丁。但最讓我記憶深刻的便是家門口的一家小店做的，這家店是從我5歲左右開始經營的，到現(xiàn)在已經20多年了。他家主打的是牛肉拉面，從一碗3塊，到現(xiàn)在的一碗9塊，也算是從小吃到大的店啦。自從5年前他家增加了蓋飯，我嘗過一次宮保雞丁蓋飯，吃過之后再也忘不掉那回味無窮的滋味。那雞丁肉質滑嫩、辣椒紅而不辣、花生的香脆、黃瓜的清香、再加上那料汁帶有微甜的滋味，一口咬下去，齒間感受著雞丁的鮮嫩，手也不自覺的又夾起一塊放進嘴里……吃飯本身就是個快樂的事情。
【對比思考】
原文是用“貼秋膘”引出的炙子烤肉，仿寫是用豐盛的冷面引出的宮保雞丁，轉折的話有點過于冗長，但目前還不知道怎么修改。后期會繼續(xù)加強練習。
