1.Guatemala-茵赫特莊園帕拉瑪卡-風味：沒有雜味且具有透明感。呈現(xiàn)豐富層次感，帶有果香與宛如葡萄酒般的風味

2.Brazil-黃金卡蒙-散發(fā)柑橘類、葡萄果香，具層次感的風味。采日曬處理法時，會呈現(xiàn)濃郁及厚實口感；采蜜處理法時，呈現(xiàn)高雅風味

3.Papua New Guinea-天堂鳥莊園AA-能感受到香味與濃醇風味，散發(fā)日曬豆特意有的圓潤甜味、適度酸味與淡淡的荔枝風味

4.Indonesia-印尼日曬曼特寧-有別于以濕處理法處理的曼特寧，日曬法擁有能讓人聯(lián)想起摩卡的獨特香氣。可以享受甜味以及宛如百香果般的香氣。

5.Yemen-摩卡-無雜味且具透明感的風味。味道深厚濃郁，猶如葡萄酒般豐富的風味，帶有恰到好處的苦味與酸味，能品嘗到果香。

6.Ethiopia-耶加雪菲-質(zhì)地柔和的酸味，讓人聯(lián)想到添加了檸檬的大吉嶺。特征是有如紅酒般的風味、高雅的甜味。

7.Guatemala-瓜地馬拉薇薇特南果-擁有豐富的濃郁度、水果系酸味與宛如巧克力般的芳香味道

8.EI Salvador-薩爾瓦多SHG-酸味柔和、散發(fā)柑橘或水蜜桃班的風味

9.Costa Rita-哥斯達黎加SHB-同時具有豐富的酸味與果實慢慢熟成般的甜味

10.Indonesia-印尼蘇門答臘藍湖巴塔克曼特寧-帶有宛如成熟熱帶水果、根莖蔬菜、香草般的香甜風味。恰到好處的苦味和酸味

11.Papua New Guinea-巴布亞紐幾內(nèi)亞AA-酸味質(zhì)感佳，散發(fā)熱帶水果系的風味和甜味

12.Ethiopia-衣索比亞卡法-在衣索比亞的咖啡豆當中，尤其能夠品嘗到高質(zhì)感的酸味與水果香氣

13.Yemen-葉門摩卡瑪塔利-宛如水果般的香氣與酸味、如紅酒般強烈且層次豐富的濃郁度

個人比較偏愛的風味，希望能夠逐一嘗試體會。資料來自《完美咖啡細節(jié)》自己記錄與分享。侵刪。