? ? ? ? 我是湖南人。我們那里只有水稻和棉花。所以我們主要是以吃大米為主，幾乎沒有面食，即使其它的一些零食都是以大米為基礎做出來了，所以我是一頓沒有吃米飯就總覺得沒有吃飽，習慣餐餐吃米飯！所以我對面食是沒有什么感覺的，甚至心里還有點排斥，不習慣吃面食，對于包子饅頭之類的也就是嘗嘗而已沒多大的興趣，對于各種各樣的面食更是毫無興趣！

? ? ? ? 但對于熱干面，我卻有不同尋常的感情！

? ? ? ? 從離開學校后每每到一個地方我就很留意這個地方有沒有熱干面，一聽到或一看到有熱干面的店甚至是路邊攤也不管有多遠我都會尋過去，心里非常非常激動然后就會毫不猶豫的去吃一碗。但每每都讓我很失望，要么是感覺面不正宗要么就是感覺醬不是那個味要么就是感覺太油膩了或太沒油了要么就是感覺熱干面怎么還這么多湯的，反正就是沒有了記憶中的那個熱干面的美味了！

? ? ? ? 想到熱干面就會想起我讀高中時那段艱難而又窮困的日子。由于我高中是在湖北讀的，我才知道有熱干面這種面，在我家鄉(xiāng)那個封閉的農(nóng)村是沒有聽說過的，所以我一直以為只有湖北才有熱干面，后來聽說河南也有我總覺得不正宗，認定了熱干面是湖北的專屬！

? ? ? ? ? 那時特別特別窮，一個月生活費好像只有二十塊錢還是三十塊錢，這還包括每天二頓中晚餐費和早餐費。正常情況下早餐我就買一個雞米頭（也就是燒賣）吃，它是用糯米飯做的加了點醬油然后外面裹了一層面粉然后用油一炸，香香的，那時非常期待食堂阿姨給一個個頭大的或者是外面裹的面粉多的，總之就是量大一點這樣稍微吃的多一點。這樣肚子還是處于半饑餓狀態(tài)，但絕對不能放縱去再買一個的，因為生活費是固定的就那么多！

? ? ? 所以要去學校門口吃一碗熱干面是要下很大決心的，因為它遠遠比一個雞米頭要貴，雞米頭好像是二毛錢一個而一碗熱干面是五毛。

? ? ? ? 但學校門口那個面攤太誘惑人了。我記得是一個熱情的大姐擺的。每每在晨霧中就張羅開了，大大的幾個蜂窩煤灶燒得紅彤彤的，一個上面架著滿滿的一大鍋熱水熱氣騰騰的，一個上面放著滿滿的一鍋香噴噴的牛肉骨頭湯，她有兩種面，一種熱干面一種牛肉湯面，牛肉湯面比熱干面還要貴些，所以我一般不動吃牛肉湯面這個心思。只要你說來碗熱干面，她就會高聲地爽朗的回應說好勒，只見她熟練的抓起一把面啪的一下扔到長長的漏斗里，然后用長長的筷子迅速的在滾燙的熱水里攪拌搗騰幾下把面挑散一下，然后快速的拿出來在空中用勁狠狠地甩幾下把漏斗面里的水瀝干，然后倒到碗里，熟練的嫻熟的拿起香香的濃香的芝麻醬舀兩勺子然后眨眼功夫放幾滴香油，然后朗聲的用湖北腔說好噠拿過去找位子吃蘿卜丁自己加吃多少加多少不浪費就可以了。

? ? ? ? ? 那可真是人間美味啊！至少對于那時的我來說。

? ? ? ? ? 但決定要去吃一碗熱干面是要下非常非常大的決心和勇氣的。甚至在前一天晚上就在心里告訴自己明天去吃一碗熱干面，不管它了，先吃了再說，接下來幾天就不吃早餐了，甚至為了補缺中午或晚上也不吃，把缺口補上。好不容易下了決心風卷殘云般三下五除二的幾口就把滿滿一碗香噴噴的熱干面干完了，蘿卜丁不要錢就拼命加，也再三的跟老板娘大姐說面多點芝麻醬多一點，圖的就是量多一點，但一碗下肚感覺不知道放在哪里。走到校門口心里又在下決心不管了再去吃一碗吧，吃了今天就不吃中飯晚飯了，心里又同時告誡自己不能這樣胡來的，不能今朝有酒今朝醉的。返回、又站住、又返回，如此這般，最后還是狠狠地朝熱氣騰騰的香香的的攤位上瞪一眼，走人，急匆匆地往教室奔去，就怕自己忍不住改變了主意！

? ? ? 那時有兩個同學對我特別好，他們都是城鎮(zhèn)的，一個是語文老師的女兒隔壁班的，我們在一個作文培訓班，由于我作文寫得好她特別好感于我吧；還一個就是我最好的男同學，爸爸是醫(yī)生媽媽是教育局組長他是獨生子女；他們知道我特別窮又死要面子，明晃晃的給錢我出于強烈的自尊是斷斷不會要的，給的次數(shù)多了我也是不會要的。所以他們會偷偷的用紙包一點錢放在我的課桌里然后寫上一句去吃一碗熱干面吧！這個時候我就氣宇軒昂的拿了錢飛奔去校門口大姐的面攤位前，大聲的對老板娘大姐說來碗熱干面，多放點面多放點芝麻醬多撒點蔥花。假如是兩個人同時給我了我就會敞開肚皮吃豪氣的對老板娘大姐說再來一碗！那個豪爽勁自己都覺得丑！吃完以后肚子里都是熱乎乎的，讀書都特別有勁！

? ? ? ? 這就是屬于我的熱干面！那段時間的熱干面??！那個永遠存在我的記憶里的絕美的熱干面！?。∧莻€我也沒有覺得苦甚至覺得正常甚至有點甜的高中時期?。?！

? ? ? ? 可能不是面不正宗了，也不是面不地道了，也不是蘿卜丁換成了酸豆角，而是因為那個永存在我的記憶里那個特定的讀書時代遠去了，那份真誠的無聲無息的給我溫暖的同學情永遠存在我的腦海里，所有的這一切讓我覺得只有那時的那碗只屬于我的熱干面是美味的！那份美好永遠封存在我的腦海里！記憶猶新??！連帶著那個晨霧中的學校門口的老板娘大姐的面攤那碗熱干面那個場景都栩栩如生的在我的記憶里再現(xiàn)，仿佛就是今天早晨??！

? ? ? ? 屬于我的熱干面！屬于我的讀書時代！屬于我的友情！它們都溫暖著我，讓我有力量前行?。?/p>

? ? ? ? 感恩那碗屬于我的熱干面！感恩屬于我的友情??！