不知道什么樣的機(jī)緣巧合，我成了現(xiàn)在這樣的一個(gè)人，看到美食就想做給家人吃。說到家人，其實(shí)心里第一時(shí)間浮現(xiàn)的是老公這個(gè)詞。嗯，就是說，看到美食第一時(shí)間就想做給老公吃?？赡芪乙呀?jīng)中了他的毒，雖然他傷我虐我千百遍，我還待他如初戀。每次他說“太好吃了”我就心生歡喜，忘記自己其實(shí)累的像狗一樣。

說回羊雜湯。羊雜湯對(duì)我們徐州人是個(gè)神一般的存在。紅的是辣椒油，青的是嫩嫩的香菜，混合在一起，羊肝，羊腦，羊肉，羊血，羊肚…八九種材料混在一起，放在用羊骨頭燉過的濃郁的羊肉湯中，那個(gè)滋味，不是你喝了三碗兩碗就能滿足的。

對(duì)于大漢來說，要想填滿肚子，可能還需要一個(gè)利器，就是我們徐州的壯饃。壯饃不像饅頭，它特別的勁道，泡在羊肉湯里，讓它迅速的吸收一些羊頭湯的精華，放在嘴里，有點(diǎn)彈性的嚼勁，別提多好吃了。

喜歡吃面的朋友，來一碗羊肉面。這個(gè)面不同于南方的面。南方的面條都是用機(jī)器壓制出來的，細(xì)，軟。北方的面都是拉面，有點(diǎn)硬，吃起來有嚼勁，像我們北方的漢子。一方水土養(yǎng)一方人，也許就是這個(gè)道理。煮好的面條澆上羊肉湯，放上你喜歡的羊雜，舀一點(diǎn)辣椒油，撒一點(diǎn)香菜…沒吃之前肯定要先咽一口口水

這個(gè)周末我要去一趟菜場(chǎng)了，花一天時(shí)間，做一頓我們徐州的羊肉湯。看著老公兒子吃的滿頭大汗，看著女兒把小臉埋在大碗里滋滋的喝湯，那種幸福的感覺…