一年一度的端午節(jié)，馬上就要到了，又可以吃到愛吃的粽子了。
小時候不知道端午節(jié)是什么節(jié)日，長大后才理解這個節(jié)日的存在，在端午節(jié)這一天，不同的地方會有不同的習(xí)俗，大家歡聚一堂，一起慶祝，其樂融融。
端午節(jié)，是拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)，不僅清晰地記錄著先民豐富而多彩的社會生活文化內(nèi)容，也積淀著博大精深的歷史文化內(nèi)涵。
習(xí)俗南北方存在著很大的差異，主要有劃龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草、打午時水、洗草藥水、拜神祭祖、浸龍舟水、吃龍舟飯、食粽子、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等等。
在北方，幾乎家家戶戶都會吃粽子，吃涼糕。
小時候，清楚的記得，媽媽都會提前一天準(zhǔn)備好江米，粽葉，紅棗，為了在第二天可以讓我們吃到?jīng)龈?，她都會在吃過晚飯后就自己默默的鉆在廚房里，那會還是燒的大鍋，再加上是夏天，屋子里特別熱，我們都睡下了，她還在里面做，經(jīng)常做到半夜。
做一次就會做很多，第二天起來就可以吃了。吃的時候放點白糖，涼涼的甜甜的，還有濃濃的粽葉香味，很好吃。
小時候，家里一般不會包粽子，因為人太多了，再加上母親也沒有時間，所以很少吃到粽子，只是吃一次涼糕，插一束艾草，就算過節(jié)了。
長大后，發(fā)現(xiàn)自己愛吃的不是涼糕，甚至說已經(jīng)不愛吃了，愛吃的確是粽子，所以，沒次過節(jié)，都會和母親說，不要做涼糕了，包點粽子吧，我們一起包，就這樣，年年端午節(jié)的習(xí)俗，成了包粽子，順便做一點一點涼糕。
粽子的種類也有很多很多，吃過很多，但是都不如純正的紅棗粽子好吃，所以，每次家里就只會包一些紅棗粽子。
這次也不例外，下周就是端午節(jié)，早早的就告訴母親備好食材，這周六日回家，就開始包粽子。
包粽子的粽葉，只有這幾天是新鮮的，平時也能買到，可是，都是干的，而且粽香不是很濃。
粽子吃起來好吃，包確實是個體力活，每一個都的認(rèn)真疊、壓、捆。包了一上午，終于包夠了，四口人吃的數(shù)量。
煮熟之后，濃濃的粽葉香味，真是好聞，滿屋子都是香香的，粽子放涼了才更好吃，所以，每次吃過飯，下午時不時的就來幾個。
每一顆粽子，都被濃濃的粽葉包圍著，諾諾的江米，甜甜的紅棗，放到嘴里，美味至極。
下周端午節(jié)，你們記住吃粽子哦！
