會不會做菜不重要,最重要是有人買賬,即便像我這樣的廚渣,也得到女兒的盛贊。
平常我自己一個人在家吃飯吃得少,一次買的食材幾天都吃不完,因此不用天天去超市買菜。但現(xiàn)在女兒在家過周末就不同,我天天得跑超市買菜。
今天早上我去超市買了一棵西蘭花、一棵高原甘藍、一小把青菜,還買了一只雞腿、6只雞翅、4只雞腳回來做了一小鍋鹵貨,這鍋鹵貨得到女兒的盛贊,說比外面賣的好吃多了。我吃了一只鹵雞腳,感覺確實超水平發(fā)揮了,可能這是愛的力量。
我做鹵水食品很偷懶很省事,不像正統(tǒng)做法那樣來上幾十樣配料,因為懶,什么十三香八角桂皮香葉蔥姜蒜,我通通不用,就只是簡簡單單地把雞腿、雞翅、雞腳加適量生抽、老抽、鹽和一點花生油腌半小時,然后加清水中小火煮20分鐘,中途加兩片山渣再煮,20分鐘到了就出鍋,嘗了嘗味道很順和,還有“層次”~~女兒啃著雞腳雞翅聲稱好好吃。
有了肉,還得做點蔬菜搭配著吃,即使家里只有我和女兒兩個人吃飯,口味也是不同的,女兒不吃黑胡椒粉,而我胃寒,吃蔬菜必須得加點黑胡椒粉,所以我做蔬菜得做兩份,她的一份不加黑胡椒粉,我的一份須加上黑胡椒粉拌勻。
有肉有菜還得有湯,今天的湯是白扁豆煲瘦肉湯。因為聽女兒抱怨廣州潮濕,而白扁豆湯祛濕,此湯正合她意,她呼嚕嚕地喝了幾碗,大呼很潤。
看著女兒吃得那么滿足,我內(nèi)心充滿了喜悅。原來,做菜最重要的不是廚藝有多么精湛,而是那份對家人的愛和關(guān)心。雖然我做菜的水平仍需提高,但我相信,只要心中有愛,做出的菜肴就會美味可口。無論是雞腿、雞翅、雞腳,還是西蘭花、湯,都包含了我對女兒的關(guān)心和愛。而女兒的滿意和喜愛,就是我最大的動力和回報。
在家庭中,美食不僅僅是生存所需,更是一種情感的交流和表達。每一次下廚,都是我用心去準備食材,去理解家人需求的過程。我享受著與女兒一起分享美食的快樂,享受著看著她滿足的笑容時的幸福感。謝謝您觀看到這里,感謝您的點贊和關(guān)注