作者：周儷悅

回到家，看到家門口擺放著一個泡沫白箱子，是南通外婆寄來的快遞。打開一看，各式各樣的家鄉(xiāng)美食映入眼簾——白蒲茶干、云片糕、嵌桃麻糕、正場熏糕等等。

白蒲茶干色澤棕黃，每塊僅有3厘來見方，厚約0.5厘米，可謂小巧別致。透過塑料袋口，鹵水的鮮香味散發(fā)出來。它的營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，老少婦孺皆宜，是家常和旅途中的經(jīng)濟方便食品，也是筵席上的冷盤佳品和葷素燴炒的優(yōu)質(zhì)配料。

云片糕好似白云一般雪白，十分細(xì)薄。云片糕又名雪片糕，是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)糕類美食。質(zhì)地滋潤而又細(xì)軟，猶如凝脂，主要由糯米、豬油、欖仁、芝麻、白糖制成。在制作上也很為講究，每條糕塊長約20厘米，一般要切140片左右。那清香撲鼻的味道令人贊嘆不止。撕下一片送入口中，如雪花般融化，輕輕一嚼，清甜細(xì)膩的滋味更是令我陶醉不已。

那方形，折疊呈扇形，內(nèi)中嵌有核桃仁，外呈棕米色，內(nèi)部呈淡棕色的小吃是嵌桃麻糕。材料十分簡單，主要由芝麻粉和白糖制成。色澤金黃，味道香甜，口感松酥，還有芝麻的清香，可謂色香味俱全，營養(yǎng)豐富。嵌桃麻糕相傳有百余年歷史，選料精細(xì)，加工講究，味美可口，頗有特色，最為著稱。

正場熏糕，為江蘇南通地方傳統(tǒng)糕點名產(chǎn)，產(chǎn)自通州區(qū)正場鎮(zhèn)，距今已有近五百年歷史。形似麻糕，嘗起來松脆香甜，甜中帶咸，風(fēng)味獨特，口感細(xì)膩又遠在麻糕之上。還曾榮獲中國首屆食品博覽會銀獎。

雖然因疫情原因，已經(jīng)近2年沒回故鄉(xiāng)，但心里卻一直惦記著故鄉(xiāng)的人，和故鄉(xiāng)的味道。