今日事項(xiàng):
煎雞肉餅卷餅,試吃酸豆奶
看書(shū)《產(chǎn)業(yè)與文明》
金剛八部功
花生醬烤面包
洗晾沙發(fā)套,紫外臭氧消毒沙發(fā)內(nèi)膽
寫東西
《一拳超人》247話
喜馬拉雅-梁冬說(shuō)《本草綱目》
煎羊扒,消耗魚(yú)油,油燜大餅,雪糕
巧克力雪糕做香蕉奶油麥片蛋糕
查看WX【油麻菜】和【黃中宮交流平臺(tái)】資料
日晷行程:
今天醒得早,約莫六點(diǎn)。鑒于早上其來(lái)精神不佳,八部功有點(diǎn)進(jìn)行不下去,于是沖了茶就開(kāi)始看書(shū)?!懂a(chǎn)業(yè)與文明》(張笑宇)。
大概八點(diǎn),拿出解凍好的雞肉餅(類似漢堡肉餅),下鍋煎;再補(bǔ)上一個(gè)雞蛋,一個(gè)皮塔餅;出鍋之后加上豆奶發(fā)酵的酸奶。味道而言……豆奶酸奶單吃勉勉強(qiáng)強(qiáng),混在一起有點(diǎn)怪,畢竟里面的甜味和其他東西不太搭。此外,超市的預(yù)制雞肉餅也是毫無(wú)亮點(diǎn),即便煎香了吃起來(lái)也是毫無(wú)“味道”而言,甚至不如直接吃雞肉腸。所以總體而言,今早的chicken souvlaki是失敗的??纯唇裢淼难蛉獍?!
不過(guò)細(xì)想其實(shí)中東地區(qū)人民吃的souvlaki和北京烤鴨還是有相似之處:用面餅卷烤制的肉,卷里面放生的蔬菜和醬料。
吃完又吃了一個(gè)香蕉。雖說(shuō)香蕉是剛熟,還沒(méi)出梅花點(diǎn),但是如果等全熟的話,一把香蕉又吃不來(lái)。
泡了咖啡,繼續(xù)看書(shū)。
久不看書(shū)后發(fā)現(xiàn),或許我在社交活動(dòng)中一直期待邏輯輸入和邏輯輸出提供的情緒價(jià)值。
過(guò)去的一個(gè)月我基本沒(méi)看書(shū),輸入端自然無(wú)話可說(shuō);因?yàn)槿鄙佟八枷胍?guī)范”,輸出端大多時(shí)候也只是乘興而起。
“為他人提供情緒價(jià)值”大概是近幾年不斷被大齡男女青年熱議的話題(無(wú)論婚否),因?yàn)樵诮鉀Q溫飽之后,生活變成了一個(gè)可以討論的內(nèi)容。生活中的重要部分便是與社會(huì)打交道——即便這個(gè)“社會(huì)”只是每個(gè)人對(duì)外界人際關(guān)系的想象。在一個(gè)有活力的人際關(guān)系、社會(huì)關(guān)系中,情緒價(jià)值如同商品價(jià)值、空氣食水一樣重要。其中要義無(wú)需我贅述。
但是,“情緒價(jià)值”未必只有“情緒”。按照中醫(yī)觀點(diǎn),喜怒哀思悲恐驚等一切心靈的活動(dòng),其實(shí)亦如五臟五氣般深遠(yuǎn)滋潤(rùn)著我們的肉身。甚至更高一層,識(shí)神和元神的鍛煉同樣以七情六欲為根基。
所以在我的“情緒價(jià)值”或許只是需要一個(gè)聽(tīng)眾、一個(gè)講師——它甚至不一定要有對(duì)話和交流。無(wú)聲的交流也是交流。
那為什么需要“邏輯”的輸入呢(此處邏輯二字未必就是字典里的意思,只是大概取個(gè)像)。其實(shí)就其本源而言,或許不是我們需要“邏輯”,而是我們不要“邏輯之外”的東西。此外怎講?
用三魂理論比較好說(shuō):天魂、地魂、生魂(人魂)是人精神三個(gè)基本盤,天魂對(duì)應(yīng)知識(shí)邏輯等清明屬性的東西,地魂對(duì)應(yīng)情緒欲望等重濁的東西,人魂對(duì)應(yīng)本能以及軀體。一個(gè)人如果看碎片化的知識(shí)太多,或者是被很多人“扁視”的短視頻,那么它的大腦就難免堆積大量的情緒碎片,用個(gè)花哨點(diǎn)的詞說(shuō)就是“六欲”、“五毒”。這些信號(hào)會(huì)促進(jìn)地魂的生長(zhǎng),而地魂的壯大會(huì)相應(yīng)地蒙蔽天魂的明凈——一進(jìn)一退乃天之道——天之道損有余而補(bǔ)不足,此處并無(wú)貶義。假設(shè)你要做“五毒青年”、想要進(jìn)入盜夢(mèng)空間、想在賽博紀(jì)元2077大展身手,那沒(méi)話說(shuō)。
但大部分人應(yīng)該還是想活在清醒之中吧?這時(shí)候我們就要找一些東西擦除鏡子上的精神污漬。其做法也簡(jiǎn)單,既然地魂所代表的性質(zhì)是無(wú)序、極端、狂熱、錯(cuò)亂、聲嘶力竭的,那我們找具有秩序、平和、中正、通達(dá)等屬性的行為或者內(nèi)容去執(zhí)行即可。
一般而言,稍微能看的作品,起碼是經(jīng)過(guò)作者以及編輯的校對(duì),其內(nèi)容有明確的主題、有穩(wěn)定的情緒、有調(diào)理的表達(dá),這些都是天魂所“喜好”的。用現(xiàn)代的話來(lái)說(shuō),通過(guò)減少注意力的消耗來(lái)獲得注意力。
此外,一些有“深度”的作品(這里也是相對(duì)而言),讀者在閱讀時(shí)候,為了更好地理解,不得不用大腦“構(gòu)建”一組關(guān)系或者圖譜。這種空間想象、關(guān)系鏈接大概也歸天魂所管,所以閱讀的過(guò)程亦是調(diào)動(dòng)這個(gè)屬性的過(guò)程。
雖說(shuō)只是80幾頁(yè),但也看了差不多3、4小時(shí),畢竟書(shū)里面有很多新的知識(shí)點(diǎn)以及相對(duì)復(fù)雜的關(guān)系圖。比如說(shuō)在中學(xué)階段的課本一戰(zhàn)二戰(zhàn)大概會(huì)加起來(lái)成為一個(gè)篇章,但是這些國(guó)家因而何其、因而何衰的諸多因素是難以一一羅列。
午飯烤面包,空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)很干,有點(diǎn)刮嗓子。
等面包那會(huì)打八部功,感覺(jué)特好,不知道是不是人清醒之后全身氣血都比較活躍。
洗了沙發(fā)。
出門,本來(lái)打算去圖書(shū)館的,但是去到門口看到一圈警察,只好閃人。雖說(shuō)今天貌似只是展覽,但是還是穩(wěn)妥一點(diǎn)少去人多的地方。
轉(zhuǎn)移去另外一個(gè)圖書(shū)館,呆到下班時(shí)間。
看天色還可以,去附近的一個(gè)超市逛逛——逛超市差不多成為了我的休閑娛樂(lè)活動(dòng)。
一進(jìn)門就看到四個(gè)裝的瑪芬蛋糕2折,買!烤雞半價(jià),買!黃瓜一塊半一條,買!韻味希臘酸奶一桶4塊,買!盲槽魚(yú)一條9塊,買!……
轉(zhuǎn)了大半個(gè)小時(shí),結(jié)賬的時(shí)候發(fā)現(xiàn)今天出門沒(méi)帶錢。告辭!
灰溜溜回程。
晚飯是雞肉餅和羊肉。雞肉餅是調(diào)好味的漢堡肉,早飯吃了一個(gè)覺(jué)得很一般,但已經(jīng)解凍自然要吃掉。
前幾天炸魚(yú)剩下的純?nèi)聂~(yú)魚(yú)油全部加進(jìn)平底鍋,羊脊肉下鍋(肥油那面劃刀、朝下),蓋鍋蓋防止油濺到周圍,中火約莫3-5分鐘;把羊肉移到鍋邊,下雞肉餅,雞肉餅水分不少,要小心油爆起來(lái);雞肉餅煎1分鐘左右、定型后,翻面,用鍋鏟壓扁,蓋蓋子燜1-2分鐘;雞肉餅酌情翻面2-3次、兩面焦黃,出鍋;羊肉翻面,鍋里加入切好的薯?xiàng)l、胡蘿卜和豆角,皮塔餅擦一下鍋蓋上的油然后蓋在肉菜上,蓋蓋子燜3-5分鐘,時(shí)不時(shí)翻動(dòng)食材,撒鹽和胡椒;取一個(gè)大碗或者盤子,皮塔餅墊底,把羊肉和蔬菜倒在上面(防止太多油粘盤子上),撒上feta芝士,即可。
總體很不做。算是我自己做羊排比較成功的一次。(除了feta有點(diǎn)咸以及油脂攝入過(guò)分,哈哈)
羊油被大部分析出,不會(huì)滿嘴是油,并且本身也比較香;羊肉軟嫩合宜,不會(huì)生不會(huì)老;蔬菜有油也比較“香口”,因?yàn)榉诺枚?,不至于營(yíng)養(yǎng)不均衡;皮塔餅相比于干煎會(huì)更軟和和有韌性。
我后來(lái)看了一下,我買的這款其實(shí)不是真feta(羊奶奶酪),而是feta 風(fēng)味的牛奶奶酪,離譜!不過(guò)怪不得價(jià)格便宜一大半。今晚做菜是雙人份,總共有約莫8湯匙的油(一半來(lái)自三文魚(yú),一半來(lái)自羊脂肪)。因?yàn)轸~(yú)油放了幾天想全部吃掉才放那么多,如果只是為了起鍋放一半的植物油或者不放也可以(羊油慢熬)。但是還是覺(jué)得比較神奇,理論上說(shuō)煎雞扒羊扒都是比較“熱氣”、肥膩的東西,但是吃完之后以及第二天都沒(méi)有不適,我猜測(cè)三文魚(yú)魚(yú)油起關(guān)鍵作用。魚(yú)油偏涼,羊雞偏熱,兩者一起烹飪,平衡了。哈哈哈
今天查看了【油麻菜】和【黃中宮交流平臺(tái)】?jī)蓚€(gè)公眾號(hào),里面八部功的資料對(duì)我還蠻有啟發(fā)。
1.? “動(dòng)作糾正”里面提到的握拳(方拳)是大拇指放在另外四個(gè)手指的指甲蓋上面,而不是中節(jié)。個(gè)人感覺(jué)這個(gè)姿勢(shì)是更能“聚氣”——大概是因?yàn)榇竽粗疙斨硗馑闹赴褮狻版i住”。掌型是五指并攏,這個(gè)點(diǎn)自己經(jīng)常忽略——手指雖然是伸直了,但沒(méi)有合攏。
2. 動(dòng)作順序之前我是隨便做,不過(guò)按照說(shuō)法是有順序的:三焦→腎→脾→肝肺→心→五勞七傷→周身力→頓頓,要試一下這個(gè)氣路。感覺(jué)和八段錦確實(shí)不同。
3. 做動(dòng)作的時(shí)候不要刻意數(shù)次數(shù)。
4. 飯后2小時(shí)才可以練習(xí),練習(xí)之后稍微歇息可以吃喝。
5. 雖然說(shuō)天剛亮、面向東方練習(xí)最好,但方位、時(shí)間沒(méi)有特別講究。
6. 練習(xí)時(shí)的感受按照自己身體情況和常識(shí)判斷。
7. 所有動(dòng)作都要“用力”。力到便是氣到,氣到便是意到。就這一點(diǎn)而言,確實(shí)祛病攻疾遠(yuǎn)勝八段錦——換句話說(shuō)就更加”猛“。
按照上述思路,大部分的“拳法”似乎都可以按照這個(gè)思路分為柔練和剛練(這兩個(gè)詞是我編的,沒(méi)有經(jīng)過(guò)同行測(cè)評(píng),切勿照搬),比如說(shuō)八段錦你也可以每個(gè)動(dòng)作都“剛剛地”去做、八部功也可以“懶洋洋地”打——這一類比較中正的養(yǎng)生套路不會(huì)走偏,只是效果有差異。八段錦我感覺(jué)更像是以意導(dǎo)氣、以氣導(dǎo)力。民國(guó)武術(shù)家尚云祥說(shuō)“形意拳老幼皆可練”大概也是同樣意思——身形孱弱、有氣無(wú)力就慢慢做動(dòng)作;身強(qiáng)力壯、氣勢(shì)如虹就框框地練習(xí)——這大概是打破一種關(guān)于“用力”的執(zhí)念——先輩們已經(jīng)幫我們?cè)囼?yàn)、試錯(cuò)了。仔細(xì)想,這也是符合人之常情:一個(gè)身體健康的人也不能保證一年三百六十五天都是精神抖擻的吧,難道生病的時(shí)候還要強(qiáng)撐打個(gè)虎虎生風(fēng)?同理,即便是瘦弱之人看完葉問(wèn)電影也可以大吼幾聲、掄膀跺腿。
7. 整套動(dòng)作在早些年是有“心法”的,但是為了照顧大眾和初學(xué)者,已經(jīng)去掉——只需要跟著動(dòng)作照做,可以避免自行練習(xí)的時(shí)候走入誤區(qū)——“照虎畫(huà)貓”、經(jīng)年累積自己便會(huì)產(chǎn)生各種收獲和體會(huì),這時(shí)候東西會(huì)自然“出來(lái)”。
8. 用手機(jī)記錄自己的動(dòng)作,然后和道長(zhǎng)的視頻,也是比較好的自我糾正方法。
9. 上火的話補(bǔ)充練習(xí)“長(zhǎng)壽功”第一式。
10. 金剛功和長(zhǎng)壽功的學(xué)習(xí)沒(méi)有先后順序。不是說(shuō)先練了金剛功才能練長(zhǎng)壽功。