這么多年，我跟老公的平淡日常里，最充滿幸福的家常飯還是老公包的餃子。每次一家人圍坐在餐桌吃著老公包的餃子，所有的忙碌心酸，疲憊無奈，茫然焦慮，都在這一盤熱氣騰騰的餃子餐中，得以慰藉。

上午我在外陪孩子上興趣班，考慮下午趕去開會(huì)，時(shí)間有點(diǎn)緊張，中午隨便吃點(diǎn)。這時(shí)，老公回信息給我，中午回來吃餃子。瞬間心頭漾起一股無比溫馨的幸福感。

我老公喜歡包餃子，而且包的特別快，和面、調(diào)餡、搟皮、包餃子，干凈利落，一氣呵成。我很少包餃子，主要是覺得這一系列流程太麻煩，全程做出來可不得操持半天?？衫瞎X得只要家人愛吃，從不覺得麻煩?？梢姲溩舆@件事，包在面皮里面看得見的是餡料，看不見的是滿滿的愛意。

家人團(tuán)聚吃餃子，總是充滿著一股象征平安祥和的儀式感。這種儀式感生于小時(shí)候的記憶，源于我們中國(guó)的民俗傳統(tǒng)。

每逢春節(jié)，總要吃餃子。餃子作為一種歷史悠久的民間吃食，春節(jié)吃餃子是我們中國(guó)特有的民俗傳統(tǒng)。民間有“好吃不過餃子”的俗語。在中國(guó)許多地區(qū)民俗中的，除夕守歲要吃“餃子”，取“更歲交子”之意，意味著新舊交替，也是秉承上蒼之意，我們的祖先對(duì)此十分重視。

無論如何，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓餃子。遠(yuǎn)方的人兒則會(huì)跋山涉水回鄉(xiāng)和家人過冬節(jié)吃餃子，以示有個(gè)圓滿的歸宿。這是任何山珍海味無法替代的重頭大宴。

每逢親人出遠(yuǎn)門，都會(huì)吃上一頓餃子。餃子的寓意簡(jiǎn)單明了，就是祝愿出遠(yuǎn)門或者即將出遠(yuǎn)門的人平安健康，團(tuán)團(tuán)圓圓。

作為一個(gè)北方人，記憶里什么節(jié)日都會(huì)吃上一頓餃子，比如春節(jié)、元旦、端午、夏至、中秋、冬至等等。

為啥過什么節(jié)日都吃餃子，難道吃不夠嗎？作為一個(gè)地道的北方人，餃子對(duì)我來說永遠(yuǎn)吃不膩。不光過節(jié)吃，平時(shí)一段時(shí)間沒吃餃子了甚至還有點(diǎn)想念。或許我們北方人對(duì)于餃子這種美食有著一種濃厚的感情。

基于我們對(duì)餃子的這種感情，對(duì)于家人來說，父母為歸家的兒女做一頓餃子，愛人給另一半親手包一頓餃子，都是我們表達(dá)愛意的最溫情的方式。