清明果

準(zhǔn)備清明草清洗干凈后,開水焯一下,并過一遍涼水,擠干水分后再用料理機(jī)揺成泥
再將自己喜歡的餡料用料理機(jī)搖成小顆粒

將下面的粉和清明草泥混合在一起

直到面粉成團(tuán),且手上不沾面粉

取一部分,揉成長(zhǎng)條

切成小段

干成皮

包入餡料,蒸鍋刷一層油,可以防止粘連

大火蒸15分鐘即可

放涼后更有嚼勁哦!

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