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昨天鄰居送了很多香椿芽。
早上媽媽吃過雞蛋了，就想做一些除了香椿炒雞蛋這道經(jīng)典菜之外的食物。
我就想到做一些餅，因?yàn)閶寢尣荒艹杂驳臇|西，我就拿開水燙了面，里面放了一個(gè)雞蛋，這樣做出來的餅很松軟。
把香椿芽焯水，切碎，加入香油，鹽和姜粉，拌均勻。
面團(tuán)按扁，放入菜，團(tuán)成團(tuán)，輕輕的壓平。熱鍋刷油，小火煎至雙面金黃就可以了。
燙面香椿餅
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