備用食材：秋葵、蒜、食鹽、油
制作步驟：
1、秋葵洗凈，切去根部，斜切成段。
2、蒜瓣剝皮、切碎。蒜的用量可根據(jù)自己的口味增減。
3、先將秋葵去澀味：鍋中加水煮開。再放少鹽入水，然后放入秋葵，焯燙幾十秒，撈出漏干水。
4、炒鍋倒入油，燒熱。倒入蒜末，爆炒。
5、緊接著倒入秋葵，大火翻.鐘。 翻倍卡2/3
6、再入適當(dāng)鹽，翻炒幾下，起鍋。
蒜蓉秋葵
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