大家好！我是季老師，擅長營養(yǎng)與健康。今天跟大家聊一聊補鈣的話題，希望通過我的文章對大家有所幫助。
鈣是人體內(nèi)含量最大的礦物質(zhì)。它組成我們的牙齒、骨骼，更對人體凝血、神經(jīng)信號傳導(dǎo)、肌肉收縮等生理功能起到重要作用。
缺鈣的危害
缺鈣對于我們來說是非常危險的，因為，當(dāng)我們?nèi)扁}的話，則會引起以下這些疾病的。
1、兒童由于缺鈣容易引起如下疾病
軟骨病、佝僂病、生發(fā)遲、出牙遲、站立遲、走路遲、說話遲、齲齒、厭食、消瘦、多汗、夜啼、大腦活動欠佳、煩燥、好動癥、精力不集中、枕部脫發(fā)、氣色不好、抵抗力下降、感冒不斷。
2、青少年由于缺鈣容易引起的疾病有
骨骼生長不良、發(fā)育遲緩、牙齒發(fā)育畸形、患蕁麻疹、近視眼。
3、婦女由于缺鈣容易引起的疾病有
手足麻木、抽筋、孕婦產(chǎn)前易患高血壓綜合癥并影響胎兒的正常發(fā)育及產(chǎn)后牙齒松動。
4、中老年由于缺鈣容易引起的疾病有
骨質(zhì)疏松易折、身高縮短、駝背、骨質(zhì)增生、牙痛易出血、掉牙脫發(fā)、腰酸背疼、行走不便、頭暈失眠、肩周炎、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛、動脈粥樣硬化、高血壓、心臟病、結(jié)石癥、糖尿病、易疲勞、困倦、早衰、生殖器功能低下、老年癡呆、便秘、大腸癌、滲出性水腫、皮膚騷癢、皮膚老化黑斑和頭皮屑多。
想要從食物中獲取鈣質(zhì)，你可以試一試這些食物。
1、魚頭豆腐湯
豆腐里面除了含有豐富的鈣以外，還含有鎂和鉀，能夠提高鈣的利用率，減少鈣的流失。而在肉類食物當(dāng)中，魚肉的鈣含量相對比較高。
2、紫菜腐竹湯
腐竹是豆制品的一種鈣、鉀的含量比較高的，而紫菜也含有一定的鈣鎂和鉀。
3、小白菜蝦皮湯
小白菜除了含有鈣、鉀、鎂，它還含有骨鈣素合成的必要因子（維生素k）。此外，蝦皮的鈣含量也是非常高的。
4、牛奶蘑菇湯
各種蘑菇中鈣含量相對比較高，蘑菇與牛奶搭配做成牛奶蘑菇湯，補鈣效果會更好。
5、綠葉菜
很多綠葉蔬菜的鈣含量在100毫克/100克上下，有些甚至更高，比如芥菜、油菜苔等等，因此，在日常飲食中可不要忽視綠葉菜的攝入。
6、豆制品
大豆不僅僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且豆制品的鈣含量也比較高，想要補鈣的話，可以選擇豆腐干或者比較結(jié)實的豆腐。
7、水果
水果雖然含鈣量沒有綠葉蔬菜和牛奶那么高，但是能夠提供大量的鉀元素，可以幫助維持膳食中礦物質(zhì)的平衡，從而減少鈣的排出量。
當(dāng)然我們不僅僅需要補鈣，還是要通過多種多樣的食物來滿足人體對其他營養(yǎng)素的需要，建議每天攝入的食物種類在12種以上來達到營養(yǎng)均衡比較好。
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