周五，在單位留守值班，目送著同事們一個個離開，心里會有些許的低沉和失落，好在今天晴空萬里，傍晚的夕陽很美。

這兩天一直覺得胃里有寒氣，時不時的會打嗝，可能是因為天冷了的緣故，總想喝點兒溫和的暖暖胃。

一時興起，翻看宿舍里的庫存，發(fā)現(xiàn)還有之前熬粥剩下的紅豆，心血來潮的跑到單位門口的便利店買了五塊錢的南瓜，嘗試著自己做紅豆南瓜糖水。

紅豆有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。在家的時候媽媽就經(jīng)常給我們熬紅豆沙，紅豆熬得脫皮成沙，湯會分離成上下兩層，加入紅糖入味，每次喝進(jìn)肚子里，都會覺得暖暖的，甜到神經(jīng)里。

因為紅豆沒有提前用溫水泡，所以花費的時間久一些。大概用了二十多分鐘，豆子才變得綿軟，將切好的南瓜塊放入鍋中，南瓜有補中益氣、消炎止痛，據(jù)說常吃南瓜，可使肌膚豐美。煮到南瓜快成泥的時候，倒入適量的紅糖收汁。

看上去簡單的糖水，卻也需要耐心的熬制和等待，熬糖水就像過日子，不急不躁，不慍不火，才能有味道。