2018-05-27第三十五篇原創(chuàng)文章
天氣又開始熱起來(lái)。下了兩天的雨，讓空氣變得新鮮了許多。
家的附近新開了一家餐飲品牌分店，便提前預(yù)約了一個(gè)包間。終究逃不脫那句老話：民以食為天。
對(duì)于，喜歡美食的大眾來(lái)說(shuō)，哪里有新開的餐飲，必定要前去品嘗一番。美食，怎么能阻擋吃貨的腳步呢。
到了晚18點(diǎn)，一看，哇，好多人啊，人聲鼎沸，好不熱鬧。到后來(lái)，還能聽到小喇叭在叫號(hào)，這是翻臺(tái)子的節(jié)奏嘛。
這一帶受眾人群，消費(fèi)能力還算不錯(cuò)，有高檔小區(qū)，也有老社區(qū)。昨晚僅一盤蝦，個(gè)頭中等，大約10來(lái)只，售價(jià)是88元。
這屬于貴菜了，口感很好，椒鹽肉嫩的。美食，永遠(yuǎn)是大眾所追逐的東西。以至于，自己的口味是越來(lái)越難掌控了。
美食店，開了一家，又一家。總有人想吃他家的，不愁沒生意，只是需要整天守店，忙碌起來(lái)，也是忙斷了腰。
我未來(lái)的想法是，開家小店，做小吃。做好了，再全國(guó)加盟。這抱負(fù)遠(yuǎn)大不？我自己都不好意思笑起來(lái)啦。
我覺得，做小吃店好是前途的。剛開始是累，畢竟是生手，什么都要自己張羅，都要自己去做好。
那些地鐵站里，街面上的美食街，經(jīng)常是一撥又一撥人在攤位前排著隊(duì)。攤主那手腳利索得叫人佩服。
我也曾吃過(guò)幾次，幾乎是半成品，經(jīng)過(guò)油炸，出鍋，就到你手上了。看著就有食欲，咬一口，外皮嬌嫩，脆脆的，好吃。
所以說(shuō)，小吃還是挺有市場(chǎng)的。印象中，吃的最辣的一次，是吃那個(gè)酸辣粉。那感覺就是一個(gè)酸爽。
幾年前，酸辣粉店還是鳳麟毛角，只開張?jiān)诔鞘凶罘比A的地段。吸引的全是都市年輕人，那個(gè)時(shí)候，是10元一碗。
只有年輕人才會(huì)舍得買上一份。等待美食出爐的時(shí)間是快樂(lè)的。給的料，很足，很多，滿滿的一大碗。面上浮著一層紅油，看著倒是誘人。
享受美食的時(shí)間也是快樂(lè)的。吃上一口，滿嘴都是麻辣麻辣的。我用手掌在嘴旁，不停的扇，一會(huì)兒就出了汗。那感覺至今都記得。
唯美食與愛不可辜負(fù)。那個(gè)味道，現(xiàn)在都吃不到了，感覺也回不到從前。因?yàn)槊朗吵藵M足味蕾的功能外，更能溫暖人心。
《舌尖上的中國(guó)2》里說(shuō)：大多數(shù)美食，都是不同食材組合碰撞產(chǎn)生的裂變性奇觀。若以人情世故來(lái)看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合，有的是叫人動(dòng)容的邂逅偶遇，有的是令人擊節(jié)的相見恨晚。
而你們是哪一種相逢呢？
美食常常是刺激，豐富味覺的感受，使享受美食的人充滿幸福感。在刺激之外，美食擔(dān)負(fù)著一種想象力，還可激發(fā)創(chuàng)造力，這就是食物與生活的美妙之處。
世間最能治愈心靈的東西，第一是美食，第二是文字。當(dāng)我吃完美食，用文字抒寫時(shí)，時(shí)光已將味道烙在了我們的味蕾上，隨生而生，永不磨滅。
世上有四美，美景、美食、美酒、美人。愿攜自己的美人，與其共賞天下美景，共品人間美食，共飲世間美酒。
這一生，豈不是過(guò)得逍遙快樂(lè)，自由自在。
