蔣勛老師在文中說，我覺得生活美學(xué)最重要的是體會(huì)品質(zhì)，是品味。所以吃是人類認(rèn)識(shí)美的一個(gè)重要的開始。

?之所以某某地方的小吃特別有名，是因?yàn)楸４媪藗鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的記憶。有些甚至是包含了濃濃的對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)親人的思念。

?對(duì)我來講最難忘的是小時(shí)候母親親手做的米花糖，最好吃，最值得回味。那種回味帶著美美的、溫暖的感覺，不僅是一種美，更是一種情。

如今母親年紀(jì)大了，無法再做，但每每看到它的時(shí)候，我腦海中常會(huì)浮現(xiàn)出當(dāng)時(shí)的景象：一口大鍋盛了很多大米，母親熟練地用鏟子不停的翻炒，熱氣撲在母親臉上，紅紅的、亮亮的、喜悅的，我則坐在旁邊用個(gè)小盆來接剛炒好的米花，經(jīng)常趁媽媽不注意，偷偷抓兩把塞進(jìn)嘴里，品著那甜甜的、脆脆的米花，心里別提有多美了。

?我想這也是一種生活的美學(xué)吧，在吃中體會(huì)美，在吃中體會(huì)情，當(dāng)我們?cè)诔灾衅肺兜絹碜杂H人的深深的愛意、濃情時(shí)，美也就產(chǎn)生了。