水果西米露是廣東一道營(yíng)養(yǎng)解暑糖水，炎炎夏日，來(lái)上一碗，別提多清涼了，我們來(lái)看看它的做法吧！

首先來(lái)煮西米，鍋中燒水，水開后再下入一杯西米，先攪一攪防粘，蓋上蓋子中大火煮上25分鐘左右，煮至中間還有點(diǎn)白芯時(shí)就可以先關(guān)火了，蓋上蓋子燜上20分鐘左右。

接下來(lái)弄點(diǎn)自己喜歡的水果，芒果、火龍果和葡萄都是可以的。把芒果和、火龍果和葡萄去掉皮后，切成小塊放盤里備用。

西米燜上20分鐘后，看看中間的白芯已經(jīng)沒(méi)有了，把西米過(guò)兩次清水后瀝干水分，放入一個(gè)盆里，把準(zhǔn)備好的水果放進(jìn)去，再加入椰奶或牛奶，喜歡吃更甜口味的可以適當(dāng)加點(diǎn)糖。一次做得夠吃就行，如果第二天吃就沒(méi)那么好吃了。