紫菜卷

紫菜卷的主料是米飯，做米飯的時(shí)候可以少加一點(diǎn)兒粘姜米或者大黃米，這樣煮出來的米飯會(huì)更軟糯一些。

紫菜卷

?1、適量的米飯里加一點(diǎn)香油（或者橄欖油）、壽司醋（或者普通食醋）、鹽，拌勻；

?2、配料：黃瓜或者青椒切條；胡蘿卜切條（水綽一下），青菜（圓白菜、紫甘藍(lán)用水綽一下切寬條）什么的自己隨意加；肉松；火腿切條；我兒子愛吃咸蛋黃，也可以用一個(gè)雞蛋打散煎成薄餅切成蛋絲。

喜歡什么蔬菜都可以，還可以加三文魚、鰻魚刺身、牛油果什么的，我不加是因?yàn)樾埾壬幌矚g吃。

?3、壽司簾上鋪保鮮膜，紫菜放在上面，均勻鋪上拌好的米飯，中間擺上黃瓜條、肉松、胡蘿卜條、火腿條、蔬菜、蛋黃碎（或者雞蛋絲）、蔬菜條等等，都是一點(diǎn)點(diǎn)，千萬不能太多??！

?4、用手從一邊慢慢卷起紫菜，然后再裹上保鮮膜用壽司簾反復(fù)卷緊就可以了。

最后用快一點(diǎn)的刀切成段，紫菜卷就成了。

工藝流程圖

紫菜卷

如果喜歡吃三文魚、鰻魚，可以切成薄片敷在壽司上面，沾辣根吃，非常美味。

還可以依孩子口味在壽司上加番茄醬、奶酪、水果片、辣醬什么的。

有紫菜卷的早餐