家鄉(xiāng)的海棠糕,對(duì)于我來說是再熟悉不過了,提起它,嘴里仿佛就有了甜甜蜜蜜的感覺,它是咬一口就幸福的滋味,曾幾何時(shí),每到黃昏時(shí)分,“海棠糕、、海棠糕、的叫賣聲會(huì)回蕩在岱山的街頭巷尾、
總記得小的時(shí)候,每天最盼望的事情就是讓外婆做海棠糕了?!昂L母狻边@三個(gè)字,年幼的我輕輕讀著,覺得這個(gè)名字真好聽。可自從到了寧波,海棠糕似乎已經(jīng)慢慢退出了我的視線。
時(shí)隔四年,大年二十九,我回到了老家。
數(shù)小時(shí)的顛跛已經(jīng)使疲倦鉆進(jìn)肉皮里,骨髓里,我似乎都輕飄飄的了。
但是當(dāng)我打開房門的那一刻,一股熟悉的香氣撲鼻而來。咦?外婆呢?跑到廚房里去,她正在糕模上刷上了油,放在爐上加熱,荷鐵板完全燒熱后,她便舀起一勺面漿,小心翼翼地把面漿澆入模孔。烘烤了片刻,外婆用銅汗挑起一小塊豬油,烤熟之后香味能飄老遠(yuǎn)。另一塊鐵板也刷上油,兩塊鐵板緊緊扣注,一面烘烤幾分鐘后,再翻過來,打開看,呈現(xiàn)出美麗的金黃色、香味撲鼻而來。這時(shí),只要后海棠糕澆上糖漿,最后一道工序也完成了。
這刻在骨子里的記憶還真不錯(cuò)!外婆把盤子遞給我:“囡,快嘗嘗,是不是你喜歡的味道。”
我顧上熱,起著新鮮的熱度一口下去,松軟又有韌勁的餅皮,外面還裹著一層烤得微脆的金黃色糖漿,底部的豬油更是香氣四溢,一入魂。那誘人的美味也許就是我兒時(shí)最美好的回憶了。”海棠糕”三個(gè)字原來傳遞的是對(duì)親情的熱愛與思念啊!
“兩處春光同日盡,居人思客客思家”,海棠糕,是觸動(dòng)了封存在內(nèi)心已久的某種東西。童年時(shí)的回憶,少年時(shí)的思鄉(xiāng)與熱愛,海棠糕溫暖了我的 2022,親情亦是。