2019.8.21《減肥的科學》常斌
什么才是真正意義上的減肥？那就是變得越來越健康。
苗條的人不一定健康，但是健康的人一定勻稱，這是上一節(jié)課的最后我反復提醒大家的，你能不能夠減肥成功或者保持勻稱的體型，不取決于你用什么樣的方法或產品而是取決于你對身體的認知深度！
世界衛(wèi)生組織認為：“肥胖的根本原因在于熱量攝入與熱量消耗之間的失衡?！碑斘覀償z入的能量大于消耗的能量時，就會發(fā)胖（正能量平衡）；當消耗大于攝入時，就會變瘦（負能量平衡）。我們稱此為熱量攝入和熱量消耗，也就是營養(yǎng)攝入和消耗是否平衡。
食物是一種能量，我們用卡路里這個單位來衡量這種能量，當我們攝入的卡路里大于消耗時，就會發(fā)胖；攝入的卡路里越少，就會變得越瘦。這些官方解釋的影響在國內極為普遍。還有，美國疾病控制中心認為：“控制體重就是平衡攝入的卡路里與人體‘燃燒’的卡路里?！?br>
以上這兩段文字是整個世界在過去的半個世紀以來，營養(yǎng)學對于肥胖的一個標準的解答，以至于中國的大部分醫(yī)學院的營養(yǎng)系所學的營養(yǎng)知識，基本上就是如何配餐了。 哈哈
配餐的原理就是如何去按照食物的熱量來控制飲食，盡管根本就沒有人成功過，也沒有給人們帶來真正的健康，但是控制熱量卻成了營養(yǎng)學的代名詞，也成了減肥的代名詞。
所以很多人都會有個習慣說食物熱量很高，事實上人體對于熱量的儲存是有自己的調控的。簡單的說，如果一個人熱量攝取過多這個人就一定會胖嗎？其實大部分情況下是不會胖的。原因是因為當熱量攝取過多的時候，如果這是持續(xù)性的，那么你的身體就會發(fā)現(xiàn)根本不需要為你儲存熱量。
因為你的飲食習慣是不會饑餓的，是不會缺熱量的，身體就沒有必要為你儲存熱量。所以實際上一般來講，如果你吃得均衡吃的量夠多，你是不會胖的，因為身體不會幫你儲存。相反，如果你經常饑餓，經常因為工作的原因餓過頭，經常出現(xiàn)不吃早餐，或者到了低血糖的狀態(tài)還沒有去就餐的時候，記住你吃的太少，你吃的太少，是你肥胖的一個非常重要的原因。
原因是如果你吃的太少，你的身體一定會想方設法幫你儲存熱量。等你偶爾某一餐吃得多的時候，熱量多的時候，你的身體就會幫你儲存下來。 所以肥胖的第一個原因就是你經常饑餓或者叫經常處于低血糖的狀態(tài)。
舉個例子：如果你們家的樓下就有一個菜場，你隨時隨地都可以方便的購買到你需要的菜，請問這個在這種情況下你會在家里的冰箱儲存很多的菜嗎？很顯然你不會，但是如果你家離菜市場很遠，可能有足足30公里那么遠，那請問當你有機會去買菜的時候你會只買一頓飯的菜嗎？
你不會的，你會一次性買好好幾天，甚至是一周的菜量，你會買回來儲存在冰箱里
其實我們的身體一樣的，當你經常吃不到身體需要的食物的時候，你的身體某一天一旦獲取就會想辦法儲存起來以備未來需要的時候可用
這也是為什么節(jié)食減肥一定會失敗，且越減越肥的根本原因。
除非你一輩子都處于節(jié)食的狀態(tài)，否則只要你那一天沒有忍住痛快吃一次你的肥肉馬上就回來了
以至于在傳統(tǒng)的營養(yǎng)學理念中，肥胖是一個熱量不平衡的問題，也就是吃得太多動得太少，解決方案不外乎少吃多動。這種理念，在過去幾十年中，幾乎成為了人人都知道的常識。
“多吃蔬菜水果/全谷物/少吃肉類/油脂，降低脂肪攝入，少鹽，每天要喝一杯脫脂牛奶補鈣……”這段文字是西方歐美在過去的半個世紀最廣泛推廣的減肥辦法。盡管這半個世紀當中歐美肥胖的人越來越多，多的成為國家造成死亡人數(shù)最高的原因之一，可是一直以來很少人去發(fā)現(xiàn)這個問題，直到最近，最近的這幾年，歐美開始有部分先知的營養(yǎng)專家研究，說出了肥胖的真正的原因，而這個原因正是我們此次課程要和大家分享的主題。
我們過往看到的大部分雜志，甚至相關類的書籍作者都在減肥的建議中提倡，少吃肉，他們說肥胖就是一種富貴病，簡單來說就是改革開放以來人們收入增加，開始大魚大肉的吃，而這正是造成肥胖即現(xiàn)代主要慢性疾病的主要原因。
只是我提議大家從明天開始當你在和家人吃晚餐或者和朋友聚餐的時候，麻煩你仔細地看人們是怎么吃東西的，如果你也有記憶的話，你卻會發(fā)現(xiàn)在國內根本很少人可以大魚大肉，而是六七個人點一條魚，然后每個人吃一筷子，最多再夾一塊，里面還有很多的魚翅，有時候點了一盤紅燒肉，然后大家每人夾一塊，有的人還夾一小塊，最多兩塊，然后所謂的專家就說是大魚大肉。許多人吃螃蟹，螃蟹的膏他也不敢吃，因為怕高膽固醇，怕肥胖，結果他照樣胖，照樣高膽固醇。
很多的人，尤其是女孩子，經常是不敢吃肥肉或者不敢吃蹄磅，因為在他們看來肥肉或蹄磅吃了會高脂肪，高? 膽固醇，所以他不吃甚至雞蛋都不吃，要吃也不敢吃蛋黃，但是奇怪的是她們還是一樣胖，他還是高脂肪還是高膽固醇！
很多人把不吃，很多人把不吃蹄磅，很多人把少吃魚，很多人把不吃肥肉，少吃肉當做健康的方法，那些官員們他們也認為他們真的是大魚大肉，實際上不是的，他們每次請客，雖然點了大魚大肉大蝦，但是他們沒敢吃，他們大部分在喝酒在應酬！
大部分都是筷子夾一次吃一口，最后的菜往往都是倒掉的，最后晚上很多人回家因為餓還要再泡碗方便面或者讓家人再給煮碗粥或面來吃，所以他們誤以為他們是吃大魚大肉胖的，吃大魚大肉吃出高血壓、糖尿病、心臟病的，但真正的事實是他們根本沒有吃到多少魚肉！
這個社會上！少有人真正能夠像我們的人一樣，每一次就能夠自己吃一斤的蝦，自己能夠吃七八只螃蟹，還能吃好幾盤的三文魚和生蠔，但是我們即使這樣吃，也沒有胖子，且血液的各方面指標都非常漂亮，皮膚越來越好，越來越年輕！
這些基本上是我們的家常便飯
真正導致肥胖的從來不是熱量的多少
希望大家牢牢記住這句話，真正導致肥胖的從來不是熱量的多少，從今天開始再也不要去計算卡路里，再也不用去擔心你所說的那些高熱量的食物，實際上熱量本來就是我們身體的需求，真正的問題不是在于熱量，熱量既然是我們基因的需求，是我們大腦的需求活動的需求，運動的需求，你的運動要消耗熱量，各位你本來就是為了得到熱量才吃食物的，而你又特別去運動，把熱量用掉，然后讓自己出現(xiàn)很多的疲勞酸脹，這不是在自殺嗎！這次課程我所要講的所有的減肥內容都是陽光森林及我在過去很多年一一驗證的內容，是我們用了八年多年的內容。
所以今天要告訴各位！其實你想要瘦身，你要學會多吃多吃健康的食物，均衡的飲食，怎么多吃，你都不會胖，均衡的飲食，怎么多吃，你都不會胖，均衡的，你身體需要的食物怎么多吃都不會胖。
所以再次提醒你真正導致肥胖的并不是熱量的多少，而是食物的種類不夠豐富、不夠均衡、不夠完整、不夠及時、量不夠。
如果你對我剛才所述還有疑慮，那你為什么不反過來想一下，既然專家說的都是對的，可為什么那么多的人從來沒有減肥成功過？這次大家有機緣聽到這堂課，可以說挽救了你一條小命，要不然你無端端的過上了可凄涼的日子，想吃不敢吃，能吃不敢吃，然后越吃越少，然后越吃越胖，然后越來越難看，然后......
現(xiàn)在全國各地 醫(yī)院越來越發(fā)達，到處都是，醫(yī)院非常賺錢，病人越來越多，種慢性疾病層出不窮，人人自危，恰恰跟我們國家很多所謂的專家所推廣的食物結構密切相關，所以其實這次課程中所有聽到的人你們都在參與一場革命，這場革命的本質就是協(xié)助所有的你身邊的所有的病人，這場革命的本質就是讓你從今天開始踩一個急剎車，換一個活法，把原來的這一種所謂的養(yǎng)生習慣健康習慣，真正調整到一個能夠讓你看得見摸得著的恢復健康的途徑！
