牛奶紫薯椰蓉涼糕

這款小糕點(diǎn)加入了牛奶、紫薯、椰蓉、奶油，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香甜、軟嫩、爽滑，無(wú)論大人、孩子只要嘗一回，都會(huì)愛(ài)上它。而且，它是你在哪兒也買(mǎi)不到的，因?yàn)樗俏要?dú)家秘制哦。
用料:
玉米淀粉:40克
熟紫薯:半個(gè)
鮮奶油:100克
椰蓉:適量
白糖:30克
純牛奶1:180克
純牛奶2:80克
做法:
1、準(zhǔn)備好食材并分別稱(chēng)好份量，放入碗中。
2、將玉米淀粉倒入純牛奶2(80克)中，用筷子攪拌均勻，備用。
3、將紫薯去皮，放入碗中，用勺子壓成泥狀。
4、把紫薯泥倒入奶油中，攪拌均勻。
5、取一糕點(diǎn)模具，往各個(gè)小窩的底部?jī)?nèi)均勻撒一層椰蓉。
6、將純牛奶1(180克)和白糖倒入炒鍋，開(kāi)小火煮。7、倒入紫薯和奶油的混和物，攪拌均勻。
8、小火煮至沸騰，加入淀粉和牛奶的混和液，同時(shí)快速攪拌。
9、待鍋內(nèi)混和物變得粘稠并稍微凝固時(shí)關(guān)火。
10、將混和物倒入模具各個(gè)小窩中，然后放入冰箱冷藏4小時(shí)以上。
11、從冰箱中取出模具，倒扣，取出做好的小糕點(diǎn)。在盛椰蓉的碗中滾幾下，使其滾滿椰蓉，然后擺入盤(pán)中。
小貼士:
1、玉米淀粉和純牛奶一定要混合均勻，致無(wú)干粉顆粒狀態(tài)。
2、煮牛奶液時(shí)要小火，否則易糊鍋。

牛奶椰蓉涼糕

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