鄭重聲明:文章為原創(chuàng)首發(fā),文責(zé)自負。
今天無意中刷到一個拾杏兒視頻,地上一片金黃,幾個小孩提著芫子正在撿拾散落在地上的杏子,他們手中的芫子曾是我最熟悉的一種農(nóng)具,芫子正規(guī)的叫法應(yīng)該是土籃子或者半斗籃,在農(nóng)村家家必不可少,一般用柳條或檸條編制而成,經(jīng)久耐用,是最常用的收納和運輸?shù)墓ぞ?,我常提著它干各種農(nóng)活,當然也包括拾杏子兒。
老家的院子在半山坡上,得益于優(yōu)越的地理優(yōu)勢,院子周邊被杏樹包圍著,那些杏樹顯然都是精心修剪過的,異常高大,與自然掉落的杏核萌發(fā)的杏樹形成了鮮明的對比。高大的杏樹往往能長出優(yōu)質(zhì)的杏子,但并不是每家都有,所以杏子自然就成了伙伴們親近我的理由,小時候常常以此為榮。我想這應(yīng)該是父輩們最暖心的饋贈吧,可能就是為了不讓自己的孩子看著別人家的杏子流口水。
當冬天的寒冷還未完全褪去時,杏樹的枝條上已經(jīng)掛滿了一個個紅色的花蕾,那時候最喜歡折上一枝插到瓶子里,幻想著能結(jié)出杏子,可理想和現(xiàn)實總是相差甚遠,離開了根的滋養(yǎng),插在瓶子里的枝條別說結(jié)果了,就連開花都很難見到,早早便枯萎了。
數(shù)九結(jié)束時,滿地的耕牛傳遞著春天的活力與生氣,杏花在溫暖的春風(fēng)里綻放出了笑顏,點綴著荒涼的大地,遠遠望去,一團一團的白色就像暗夜中閃爍的繁星。
在北方永遠體會不到春江水暖鴨先知,但絕對能感覺到春花爛漫蜂先覺。成群的蜜蜂穿梭在亂花叢中,探索著甜蜜的真諦。但這樣的甜蜜之旅常常會被孩子們扼殺。
花正濃的時候,我和小伙伴們?nèi)耸忠粋€玻璃瓶子,悄悄對著花朵上埋頭采蜜的蜜蜂扣上去,它們總是在慌亂中失了方向,一頭扎進瓶子里。我的樂趣就是聽著與空氣共振融合而成的嗡嗡聲,然后盯著瓶子里亂撞的蜜蜂,它們總是拼命地往上飛,即便瓶口朝下敞開,依舊找不著出口,可見方向是多么的重要,如果努力的方向不對,一切都是徒勞。
紛紛落下的花瓣預(yù)示著一場視覺盛宴的結(jié)束,大地瞬間鋪滿了花瓣,等待著一場悲戚的葬禮,但并沒有葬花的人。春耕忙碌的農(nóng)人沒有時間感傷,少不更事的孩童不懂感傷,心中最期待的還是枝頭的希望。
花褪殘紅青杏小,杏花落盡時孩子們已經(jīng)迫不及待,天天盼著杏子長大,時時去嘗它的味道,因此孩子們最清楚杏子每一個時期的味道,從最開始單純的苦到濃濃的澀,然后慢慢變酸,當酸味漸漸褪去時杏子也就熟了,越酸的杏子熟了后越甜。
孩子們最喜歡少點澀,多點酸的杏子,這個時候杏核還沒長成,是吃起來最脆的時候。常常在大太陽下和伙伴們一起摘上滿滿的兩衩衩(方言指口袋或衣襟兜),然后找個土堆或者土坑圍坐在一起,杏子像豆子一樣在嘴里嘎嘣嘎嘣地響,一邊的牙酸倒了,再換另一邊繼續(xù)吃,怎么吃都吃不夠。
吃完了每人手里攥著一把杏仁,杏仁里邊全是水,宛如一個雞蛋,這時大家總會把杏仁放進耳廓里孵小雞,每次都是我的小雞最先孵出來,“它真的動了,我還聽見了嘰嘰聲音!”可是伙伴們都不相信,最后只能親自確認。
我小心翼翼地把‘雞蛋’靠近他們的耳朵,正當聽得認真的時候,手里一使勁便捏爆了‘雞蛋’,杏仁里的水瞬間呲了一臉,頓時笑聲一片。這樣的游戲百玩不厭,雖然都心知肚明,但仍樂意互相配合,可能就是為了那片最純最真的笑聲吧。
麥黃時節(jié)杏子陸陸續(xù)續(xù)熟了,時不時從樹上掉下來,順著小路一直滾到了溝底,上面沾上了一層淺淺的浮土,路過的人總會拾起來,隨便在衣襟上揩一下就放進嘴里,貪婪地享受著飽滿香甜的汁液。但這僅是牛頓的蘋果,滿足不了多人的需求,如果要獲得足夠的滿足感,必須要人為干預(yù),爬到樹上把杏子搖下來,為此我練就了一手爬樹的好本領(lǐng),家里每棵樹的形狀都裝在腦子里,哪有分叉,哪能下腳,哪可以抓,一切了如指掌,基本達到了一樹一策的熟練度。但馬有失蹄,我也有翻車的時候。
收麥的時節(jié),只有正午最毒辣的陽光才能讓農(nóng)人獲得片刻的休息,但即便是最毒辣的陽光,依舊不能讓孩子消停。家門口的土窯上有棵老杏樹,根部是粗大的樹樁,在離地一米的地方分成了兩枝,自然形成了一個夾角,就像一對連體的雙胞胎。我和往常一樣踩著樹杈往上爬,誰知腳下一滑,膝蓋就卡在了樹杈里,無論怎么使勁都出不來。
我的哭聲在正午寂靜的空氣里異常地刺耳,最先驚動的是母親,當母親也沒法弄出來的時候我陷入了絕望,急得流下了鼻血。我大聲哭喊著讓鋸樹,母親喊來大哥讓鋸樹,看著粗壯的樹干大哥心火高漲,我先挨了一頓收拾,不過那個時候已經(jīng)不重要了,我更在意的是如何脫困。大哥說能進去就能出來,然后從下面使勁撐了一下就解救了我,母親和大哥又氣又笑,沒有太多埋怨的話語,又忙各自的事去了,留下渾身濕透的我一個人呆呆地坐在窯上。此時的我精疲力盡,腿還在止不住地顫抖,這樣的教訓(xùn)足夠深刻,確實不需要多余的話語,以后的日子我變得很小心,再也沒發(fā)生過類似的悲劇。
小一點的杏樹只需踹兩腳樹干,成熟的杏子便會紛紛落下。大一點的樹必須爬上去,找到合適的支點后使勁踩樹枝,杏子隨著節(jié)奏性的振動離開了枝頭。有些高處的樹枝只能雙手抓住用力地搖晃,就像質(zhì)問出軌的愛人,憤怒瘋狂才能讓樹枝跟著身體一起搖擺,讓杏子和母體分離。整個夏天,直到最后一個杏子掉落前,杏樹要經(jīng)歷數(shù)十次這樣的摧殘。
當搖杏子結(jié)束時就該拾杏子了,孩子們一起出動,胳膊上掛著一個小籃子,對散落在路上的,草叢里的杏子開始徹底地掃蕩。最后當所有的杏子歸攏到一起時,大家便圍坐起來開吃。
吃杏子我最佩服的是鄰居家的老爺爺。由于農(nóng)村的杏子沒有打藥,免不了生蟲子,只記得老爺爺掰開杏子,將里邊的蟲子及蟲子的糞便倒出來,然后很隨意地扔進了嘴里,他總是說蟲兒吃過的最香最甜,但我一直沒有親自驗證的勇氣。
吃掉的杏子很有限,大部分都要在腐爛前完成核和皮的分離。母親總是趁著太陽最熱的時候捏杏子,那樣杏皮干起來會快一些。捏完了又去拾,拾回來繼續(xù)捏,整個夏天都在重復(fù)著同一件事情,之所以這么辛苦,是因為杏子也是家里一項重要的經(jīng)濟來源。杏核杏皮賣掉后能換取微薄的收入,為家里添兩件用品,為我添一件衣裳。那時的我并沒有理解其中的意義,母親讓拾杏子的時候總是不大情愿,常常偷懶,母親總說不拾就不給錢,但最后換來的錢還是全花在了我身上。
其實這樣的光景并非年年都有。大多時候,杏子的收成全看老天爺?shù)哪樕?,一場倒春寒便能叫滿樹的希望化為烏有。但也正是這樣的年頭,僥幸存活的杏子,香氣似乎格外醇厚。每到杏子成熟的季節(jié),我總是不死心,一棵棵杏樹細細搜尋。杏樹也仿佛懂得這份執(zhí)念,總會在某個枝頭,悄悄藏著一兩顆“幸存兒”,用那熟悉的香甜,瞬間填滿記憶里童年的味道。
秋風(fēng)吹起的時候,我還在拾杏核,認真地扒拉著干枯的草叢,搜索得異常仔細,不過并不是為了換錢,只是熱衷于有關(guān)杏核的游戲。孩子們最喜歡的玩法主要有“彈核”和“打堡子”,這種游戲富有周期性,每年肯定會盛行一次,沒有始終,不經(jīng)意的時候興起,不經(jīng)意的時候結(jié)束,成就童年最珍貴的拼圖。
杏仁有甜苦之分,苦的全都賣掉了,甜的被留了下來,成了生活中的一道配菜。在農(nóng)村很多人用它腌咸菜,獨特的口味讓人津津樂道。但對我來說它更像解饞的一副良藥,想吃的時候抓上一把杏核,蹲在上房臺子砸碎,然后抓起一把塞滿嘴里,饞病自然就痊愈了。母親總說不能多吃,吃多了會中毒,但并沒有實質(zhì)的震懾效果,因為那個時候除了杏仁再也找不出其他的干果。
過年的時候更是凸顯杏仁能力的時候,砸上一大把,放在燒得通紅的爐蓋子上,香氣瞬間彌漫到了過年的空氣中。母親也會拿出珍藏的杏皮,其實可以叫做杏脯,但我總覺得少了那么一點味道,還是杏皮更有溫度。留到過年的杏皮都是最優(yōu)質(zhì)的杏子曬制而成,通過浸泡后新鮮如初,再拌上蜂蜜,便是一道永生難忘的美味吃食。
時光流轉(zhuǎn),花謝花開。杏兒的四季在記憶深處悄然輪回,每一片飄落的花瓣都沉淀著歲月的溫柔??幢槭篱g繁花,最喜歡的仍是那滿樹的杏花白,一如我純真爛漫的童年;品過人間百味,最懷念還是爐火邊烤杏仁的香氣,刻在記憶深處永遠不曾淡去;償盡生活苦澀,最難忘還是青杏的酸澀,竟比任何珍饈都更令人回味。那碗蜂蜜拌杏皮,甜蜜中總帶著母親掌心的溫度,原來最珍貴的滋味,從來不在遠方,而藏在故鄉(xiāng)的枝頭,在那些被我隨手摘下的青澀時光里。