在當(dāng)涂吃午飯,一鹽難盡

從李白文化園出來(lái),我們都是饑腸轆轆,坐車(chē)加走路,讓早上吃的飯菜早已消化殆盡,接下來(lái)就是要找一處地方填飽肚皮。

我們坐接駁車(chē)過(guò)來(lái)的途中,看見(jiàn)有一條街有不少的飯館。

景區(qū)這一帶比較荒涼,只有門(mén)口有賣(mài)爆米花、肉餅之類(lèi)的,我們不打算吃這些,還是想坐下來(lái)歇歇,吃點(diǎn)有湯有水的。

弟弟說(shuō),我們回去就是找吃的,看見(jiàn)公交車(chē)就上,反正也不要錢(qián),走到有吃飯的地方就下車(chē),吃過(guò)飯?jiān)俪鋈ネ妗?/p>

今天的太陽(yáng)可真是給力,把人曬得汗流浹背,小侄兒干脆把長(zhǎng)衣脫了,穿了短袖。

這時(shí)來(lái)了一輛接駁車(chē),我們就上車(chē)。

網(wǎng)上最近都在曬什么當(dāng)涂大肉面、肉燒餅之類(lèi)的,爸媽不太喜歡吃面條,那我們就吃飯菜吧。

在車(chē)上議論的時(shí)候,旁邊一位美女告訴我們,在前面幾站下車(chē)就有吃的,并且說(shuō)她也下車(chē),讓我們一起就行了。

這感情好,車(chē)子一路向前,一直走了七八站,那美女下車(chē)了,我們也跟著下車(chē)。

這是一個(gè)完全陌生的小鎮(zhèn),弟弟看了路標(biāo),說(shuō)是當(dāng)涂縣凌云鎮(zhèn)。

美女指著前面說(shuō)要穿過(guò)一條馬路,再走幾十米,有一個(gè)美食區(qū),可以到那兒吃飯。

可是我們大家不太想走,看見(jiàn)路旁有不少的門(mén)面房,那就就近找一家吃如何?

媽媽年紀(jì)大了,腿腳不太利索,弟弟一直攙扶著她走。她穿著厚衣服厚褲子,我們讓她把外套脫下來(lái)。

老人家總是喜歡保暖,每次出來(lái)都穿得棉嘟嘟的,走路汗直淌。

太陽(yáng)炙熱,我們把保溫瓶里的水全部喝光了,心想到飯館的時(shí)候趕快再灌點(diǎn)熱水,以防下午游玩要喝。

第一家小飯店看起來(lái)太小,我們就自動(dòng)省略,到了第二家,看著還可以,上面標(biāo)著土菜館,正合此意。

結(jié)果還沒(méi)進(jìn)去落座,老板看見(jiàn)我們就說(shuō):不好意思啊,你們最好不要在這等了,我這忙不過(guò)來(lái)了,你要在這吃的話(huà),最起碼要等一個(gè)小時(shí)以上。

看他忙得滿(mǎn)臉熱汗,里面坐得滿(mǎn)滿(mǎn)登登。

馬鞍山旅游可是真熱,把這些廚師都忙壞了。要等一個(gè)小時(shí),那我們可等不起,只好一直向前走。

路上看見(jiàn)有賣(mài)大肉面的,心想下次再吃吧。

看見(jiàn)前面十字路口有一家規(guī)模較大的飯店,就走了進(jìn)去。

飯店里面有幾個(gè)人正在那打牌,吞云吐霧的。好在靠大窗邊有一張桌子,我們就坐了上去。

我問(wèn)老板娘有沒(méi)有菜單,老板娘指著墻上滿(mǎn)滿(mǎn)的圖片說(shuō),就看著圖片點(diǎn)。

可是上面也沒(méi)有價(jià)格呀,老板娘說(shuō),你點(diǎn)什么菜我就報(bào)什么價(jià)格,還有這樣操作的,可真是不透明!

我們餓了,也不打算再挪了,我就點(diǎn)了紅燒小雜魚(yú)、紅燒肉、三鮮鍋巴、蒜苗炒肉和西紅柿湯等菜品,有葷有素。

老板娘報(bào)了價(jià)格,蔬菜的價(jià)格還行,紅燒肉的價(jià)格有一點(diǎn)偏高,說(shuō)是68元。

我們倒了茶水坐下來(lái)等,誰(shuí)知這一等又是將近20分鐘。到了廚房,看見(jiàn)兩個(gè)人在那忙,旁邊隔壁一桌人正吃得正酣,生意不錯(cuò)。

過(guò)了許久,終于上了一盆紅燒雜魚(yú),雜魚(yú)顏色看起來(lái)還不錯(cuò),就是數(shù)量不多,還沒(méi)有我們?cè)谀暇┏缘亩唷?/p>

此時(shí)大家食欲大開(kāi),連忙讓老板上了一碗飯就開(kāi)吃。

雜魚(yú)有昂刺魚(yú),還有鯽魚(yú)、白條魚(yú)等等,魚(yú)煎得酥香入味,還挺好吃的,就是有一點(diǎn)咸。

媽媽很喜歡吃小雜魚(yú),一連吃了好幾條,而魚(yú)鹵也被大家舀了泡飯吃。人餓的時(shí)候吃什么都好香啊!

又等了一會(huì)兒,魚(yú)吃得差不多了,終于上了另外的菜。

我再三叮囑廚師,讓他不要放辣椒,可是炒的蔬菜里面有好幾個(gè)辣椒干,弟弟開(kāi)玩笑說(shuō)是為了蓋味道。

我們大家都喜歡吃的三鮮鍋巴上桌了,我一眼瞟見(jiàn)這個(gè)鍋巴和我們以往吃的不一樣,以往我們吃的三鮮鍋巴,一般用西紅柿木耳肉絲做湯,勾芡的湯都是紅彤彤帶點(diǎn)甜味澆在鍋巴上,很鮮美爽口。

可是今天的湯怎么有那么多的洋蔥,還有少許肉絲和零碎的木耳,鍋巴好像沒(méi)澆開(kāi)的樣子,色澤不怎么樣。

把鍋巴劃開(kāi),在鹵里蘸了一下放在口中,鍋巴沒(méi)有沾上多少鹵,已經(jīng)咸得夠嗆。

吃了幾口齁咸,這廚師怎么燒菜這么咸,是鹽不要錢(qián)的節(jié)奏嗎?

本來(lái)應(yīng)該秒光的鍋巴,我們慢慢吃了好久,總算把那個(gè)鍋巴吃完了,那個(gè)鹵是一點(diǎn)都不敢碰。

紅燒肉也是讓我們大失所望。

在我印象中,紅燒肉應(yīng)該是肥瘦相間的五花肉,切成方方的塊,燉得軟爛入味,入口即化的,才是正宗的紅燒肉。

可是這老板上來(lái)的肉,肥的肥瘦的瘦。色澤既不紅,還有點(diǎn)白白的。

瘦肉沒(méi)幾塊,大多數(shù)是那種純肥的肉。讓人無(wú)法入口。吃了一口瘦肉,燉得并不爛,還有點(diǎn)塞牙。

爸爸說(shuō)這水平燒得還不如我自己燒的呢。

特別咸,一點(diǎn)沒(méi)有甜的味道。這可能是我吃紅燒肉以來(lái)最差的一次了。

瘦肉吃完以后,那幾塊大肥肉放著,一直放了好久,最后勉強(qiáng)把一點(diǎn)點(diǎn)上面的瘦肉吃完了,那幾塊肥肉實(shí)在難以下咽。

吃著吃著飯也沒(méi)有了,老板現(xiàn)場(chǎng)煮飯,我們只好坐在那等飯吃,等了有20分鐘。

終于飯好了,老板盛來(lái)一碗,一吃還有點(diǎn)夾生,可能時(shí)間倉(cāng)促,并沒(méi)有完全好。此時(shí)也顧不上許多了,泡點(diǎn)飯吃點(diǎn)菜,直到完全飽。

后上來(lái)一碗西紅柿蛋湯,湯倒是一大碗滿(mǎn)滿(mǎn)的,可是舀一口放在嘴里。又是咸。

沒(méi)想到燒個(gè)湯也能放這么多鹽,真是奇葩。

奔波了大半天,有點(diǎn)渴了,就是這危險(xiǎn)的湯,大家也喝了個(gè)七七八八。

我們吃差不多的時(shí)候,看見(jiàn)那個(gè)廚師出來(lái)了,挺年輕的一個(gè)男子,看模樣挺周正的,沒(méi)想到開(kāi)飯店廚藝這么差,真不知道怎么在這個(gè)集鎮(zhèn)上混下去的。

總的來(lái)說(shuō),這頓菜我們大家不太滿(mǎn)意,特別咸,價(jià)格也不算便宜。讓我對(duì)當(dāng)涂的印象有一點(diǎn)失望。

到付錢(qián)的時(shí)候,和老板說(shuō)了紅燒肉的事,她可能有點(diǎn)心虛,只是呵呵地笑,說(shuō)我們平時(shí)燒菜都是這樣搭配肥瘦的。

我說(shuō)是肥瘦相間的肉,而不是大肥肉,現(xiàn)在肉這么便宜,你怎么能給我們吃這么肥的肉呢?

老板娘臉上掛著略有點(diǎn)尷尬的笑,最后少收了10塊錢(qián)。

臨走時(shí)我們把水瓶灌得滿(mǎn)滿(mǎn)的,因?yàn)轭A(yù)感到下午會(huì)有一場(chǎng)喝水大戰(zhàn)。

果然,走出飯店門(mén)不久,我們就感到口干。甚至喉嚨有一點(diǎn)齁,連忙倒出保溫杯,喝了一點(diǎn)水。

整個(gè)下午,我把帶的一保溫杯的水全部喝光,侄子侄女買(mǎi)了兩瓶水加保溫杯的水全部喝完,媽媽也喝了不少的水。

這一頓飯,讓我們的咸之味一直持續(xù)到晚上都沒(méi)有消散。

都說(shuō)現(xiàn)在講究清淡飲食,這一天的鹽量我們是嚴(yán)重超標(biāo)了。

馬鞍山的旅游這么熱,希望這些飯館的老板能夠用心經(jīng)營(yíng),給顧客新鮮的食材,燒出可口的飯菜,建立良好的口碑,這才是長(zhǎng)久發(fā)展之計(jì)。

千萬(wàn)不能抱著宰一位客人就走的心態(tài),這樣的商家不可能長(zhǎng)遠(yuǎn),也會(huì)損害這個(gè)城市的形象。

下午我們就去采石磯游玩了,下次再續(xù)。

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