端午節(jié)，我們稱為“五月端陽”，前兩天兒子買了粽子來，打開一看，都是我喜歡吃的蛋黃肉粽。自從出現(xiàn)了肉粽，蛋黃肉粽，我似乎愛上了吃粽子。

五月端陽吃肉粽好像也是近幾年的事，以前聽嘉興肉粽里的豬肉如何鮮美，糯米煮透后如何軟糯，似乎也只是聽聽。臨近端陽照舊是吃家里包的白米粽、赤豆粽，漸漸地，孩子單位發(fā)了鮮肉粽，菜場里也有的賣了，朋友店鋪也有肉粽賣了，畢竟入口有味多了，對白米粽和赤豆粽不免有些許嫌棄。

想起在老家，端陽的前一天，各家各戶的女人總會在家中天井或聚合在屋前大樹下，擺起木腳盆和鋼精鍋。碧青的粽葉浸泡在水里，泡好的糯米或混入赤豆，在女人們靈巧的手中，俊美玲瓏的小腳粽便一個個裝滿了鍋子。

包粽子總是要臨近傍晚結(jié)束，吃過晚飯，粽子入大鐵鍋，滿滿一鍋，加水漫過粽子，粽子上擺放洗好的雞蛋，足足有十幾個。灶膛里硬柴火熊熊燃起，木鍋蓋與鐵鍋的縫隙里水汽漸漸升起，粽葉的清香縷縷飄起……燒煮一兩個小時后粽子還須悶在鍋里，硬柴的余燼溫度高，余溫可以延續(xù)到半夜。晨起，粽子的香味飄滿整個屋子，母親把溫?zé)岬聂兆右灰涣嗥?，放入搪瓷大臉盆。門前場上，孩子們喜氣洋洋地舉著筷子，筷子上是戳住的粽子，家里包的粽子瓷實，不必擔(dān)心掉下來，每家每戶一樣的小腳粽，一樣的白米粽和赤豆粽，大一點小一點。

相比粽子，端陽我更喜歡咸鴨蛋，那時的咸鴨蛋都是自己腌制的，母親把生的咸鴨蛋洗凈，放入裝有涼白開水的甕里，倒入粗鹽，塑料紙封好甕口，放上半個月至一個月便有了咸的鴨蛋，端陽那天放入清水煮一下便可以吃了。家里六口人，每人一個，幾次后就吃光了，流油的蛋黃一直留在了我的心里。

如今咸鴨蛋隨時可以方便買到，粽子是端陽節(jié)的應(yīng)景食品，仿佛成了獨一的主角，包粽子也成了傳統(tǒng)節(jié)日活動的項目，視頻里各地的各式粽子應(yīng)有盡有。

母親走了以后，我開始買粽子吃，端陽到了，年事已高的婆婆總要嘮叨幾句，自己包粽子，實惠。

是啊，居家動手儀式的缺失會不會將食物承載的記憶淹沒掉，手工帶來的互動交流，愉悅感成就感都沒了，留給人們的僅僅是食物嗎？

我懷疑之際，表妹拿來了自己包的肉粽赤豆粽，跟買的一樣好吃。朋友包的白米粽和赤豆粽讓我想起記憶里的味道。