酷暑難耐，小伙伴們都有吃冷飲解暑的習(xí)慣吧，可是這些都是治標(biāo)不治本的哦，不能達(dá)到消暑的目的。

今天，介紹一款歷史悠久、街頭巷尾隨處可見，但是生津止渴、除煩安神效果特別棒的養(yǎng)生飲品——酸梅湯。

酸梅湯由多種藥食同源的食材組成，實(shí)現(xiàn)了1+1大于2的功效，使得這款簡(jiǎn)單的飲品具有多種養(yǎng)生效果。

閉話少敘，咱且來了解一下各食材的功效吧——

烏梅：生津止渴、斂肺止咳、安蛔止痛；

山楂干：消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂；

洛神花：健胃消食、補(bǔ)益氣血、去火清熱；

陳皮：健脾開胃、燥濕化痰；

桑葚干：補(bǔ)血、烏發(fā)、緩解視力疲勞；

甘草：補(bǔ)脾益氣、祛痰止咳、緩急止痛

現(xiàn)在我們就一起來做吧 ——

食材

烏梅30g、山楂干20g、洛神花12g、陳皮10g、桑葚干8g、甘草片3g、冰糖適量

步驟

1.將食材洗凈，倒入碗中，加清水浸泡45分鐘左右。這樣既能減少煮制時(shí)間，也有利于功效充分發(fā)揮。

2.將泡好的食材，倒入砂鍋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火，熬煮25分鐘。

3.加入適量冰糖，輕輕攪拌 ，待冰糖融化，即可關(guān)火，別急著開鍋，再燜一會(huì)兒。

4.酸梅湯放涼后，可加入少許冰塊，這樣飲用更加消暑止渴。不過，冰塊一定不能多哦，傷脾胃呢。

功效

消暑止渴、開胃消食、降脂健脾

禁忌人群

感冒的人、脾胃虛寒、有胃潰瘍和糖尿病的患者。

作為中國最古老的傳統(tǒng)飲料之一，酸梅湯養(yǎng)生功效真是大大的 ，非常適合夏天喝，尤其是對(duì)食欲不佳、口干舌燥、肝火旺盛的人群最為友好 。小伙伴們，一起做起來、喝起來吧 ～