一.工作計(jì)劃
1.912285.917537
二.工作完成情況
912285門(mén)店巡查扶持
1.門(mén)店周清未清潔到位，多處設(shè)備未進(jìn)行維護(hù).冰淇淋機(jī)散熱網(wǎng).冷凍柜散熱網(wǎng)及密封條.冷藏柜散熱網(wǎng)及密封條門(mén)店點(diǎn)位衛(wèi)生較差，已溝通區(qū)域經(jīng)理
2.門(mén)店整體宣傳物料灰塵過(guò)多，電子價(jià)目表框，吧臺(tái)磁吸貼，封口機(jī)上方，熱水器上方，已在店整改
3.門(mén)店多處污漬較多，標(biāo)簽機(jī)表面衛(wèi)生，客區(qū)墻面衛(wèi)生，氛圍燈帶下方，員工休息區(qū)門(mén)簾，已在店整改
4.門(mén)店存在一定的食安問(wèn)題，16日奧利奧打洋廢棄，但今日早上還有奧利奧在店，在冷凍柜中發(fā)現(xiàn)兩杯過(guò)夜圣代，開(kāi)封特調(diào)乳未使用塑料食品安全夾封口，已聯(lián)系區(qū)域經(jīng)理
5.員工未佩戴口罩，及服務(wù)技巧存在問(wèn)題，門(mén)店主題曲聲音太小，對(duì)門(mén)店周邊行人宣傳力度不夠，吸管盒未粘貼公司宣傳物料，已聯(lián)系區(qū)域經(jīng)理
6.門(mén)店吧臺(tái)上方擺放存在一定問(wèn)題，未使用樂(lè)扣箱存放冰淇淋脆筒，門(mén)店使用紙箱直接存放吧臺(tái)，吧臺(tái)封口機(jī)旁邊擺放過(guò)多工具物品，已溝通門(mén)店
2.917537
1.門(mén)店未播放主題曲，門(mén)店收銀流程不完善缺乏步驟，已處理
2.門(mén)頭存在膠質(zhì)，客區(qū)座位出有污漬，已處理
3.門(mén)店多數(shù)灰塵地方未進(jìn)行清理，封口機(jī)上方，磁吸吧臺(tái)，電子價(jià)目表，吧臺(tái)宣傳物料，已處理
4.門(mén)店吧臺(tái)上方還存在夏日過(guò)季宣傳物料，客區(qū)小程序二維碼破損，吧臺(tái)收銀流程圖破損褪色，已處理
5.清潔劑存放在熱水器旁邊，存在一定食安風(fēng)險(xiǎn)，糖蜜果蜜直接存放于地面，未使用隔板存放，特調(diào)乳和椰漿開(kāi)封后未使用塑料食品安全夾封口，已處理
6.藍(lán)色毛巾長(zhǎng)期未更換，存在很大異味，已溝通店員
7.標(biāo)簽機(jī)污漬過(guò)多，上方墻面污漬未清潔，熱水器整體衛(wèi)生較差，出水口表面及壺嘴衛(wèi)生很差，上方灰塵未進(jìn)行清潔，冷凍柜密封條衛(wèi)生未清潔，已處理
8.門(mén)店未進(jìn)行消殺工作
3.911533
1.宣傳物料過(guò)期，夏季，桑葚，莓果三姐妹，已在門(mén)店進(jìn)行處理，已處理
2.外場(chǎng)衛(wèi)生較差，地上小票未進(jìn)行清潔，門(mén)口存放物料影響門(mén)店形象，門(mén)口存放使用廢棄物料影響門(mén)店形象，已處理
3.門(mén)店宣傳物料灰塵太多未進(jìn)行及時(shí)清潔，封口機(jī)上方，磁吸吧臺(tái)，電子價(jià)目表，吧臺(tái)宣傳物料，側(cè)招，已處理
4.吸管盒宣傳物料破損未進(jìn)行更換，已溝通門(mén)店
5.特調(diào)乳椰漿常溫存放，且未使用塑料食品夾封口，咖啡常溫存放，香橙檸檬過(guò)夜，已聯(lián)系區(qū)域經(jīng)理
6.未使用消殺，毛巾未進(jìn)行浸泡，已整改
7.冷凍柜密封條衛(wèi)生未清潔，已在店整改
8.門(mén)店招聘宣傳物料擺放存在問(wèn)題，已溝通門(mén)店
4.920968
1.宣傳物料過(guò)季，已撤銷(xiāo)
2.糖蜜果蜜機(jī)后墻糖垢過(guò)多，已在店清潔
3.門(mén)店整體優(yōu)秀
5.921299
1.宣傳物料過(guò)季，已撤銷(xiāo)
2.門(mén)店整體擺放與收銀管理很優(yōu)秀
三.個(gè)人反思
1.策劃區(qū)域過(guò)季桑葚物料銷(xiāo)貨活動(dòng)
2.喊麥能力不足需要提升自身喊麥能力
3.與加盟商溝通中存在一定傳導(dǎo)信息消耗，完善自身溝通與培訓(xùn)能力
四.下一步計(jì)劃
1.根據(jù)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)動(dòng)進(jìn)行開(kāi)展工作
2.提高自身活躍度與朝氣，提升自身修養(yǎng)完善工作能力
3.進(jìn)一步學(xué)習(xí)活動(dòng)組小伙伴巡店與活動(dòng)亮點(diǎn)
