每到中秋節(jié)，城市里大街小巷都在賣月餅，廣式的，冰皮的，啥都有，但我覺得外面買的月餅，除了油多糖多外，還添加了防腐劑，這個(gè)才是最要命的。所以在外面買來吃，還不如自己動手來做，簡單又好玩

? 所需食材：糯米粉45g，粘米粉35g，澄面20g，牛奶185g色拉油20ml，砂糖50g， 綠豆沙適量

? 1.把全部粉類，糖，色拉油，牛奶拌在一起，攪勻成為稀面糊。

2.稀面糊靜置30分鐘后，大火蒸15-20分鐘。蒸好后的面團(tuán)是比較稀的，要趁熱把面糊攪拌，放涼后放入冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)，這樣子就比較容易操作了。

3.把冰皮分成40g一份，綠豆沙餡30g一份。

4.把冰皮搟平后，包入綠豆沙餡。

5.在包餡料的時(shí)候，最好提前炒些糯米粉來當(dāng)手粉，這樣子包餡料時(shí)就不會粘手。

6.放入月餅?zāi)＞?。并放在案板上壓出圖片。

7.成品出來了！把做好的月餅放入月餅盒中。也可以做多些其他花式的月餅。

8.切開后，皮薄餡多，非常誘人