我出生在80年代，現(xiàn)在回想起的童年生活記憶已經(jīng)不多，印象深刻的就是最愛小時(shí)候家里的晚飯。
我們家有爺爺、老爸、老媽、大我一歲的姐姐。從小到大，我都是生活在一個(gè)和睦的家庭。直到現(xiàn)在，我的記憶當(dāng)中老爸老媽就沒有吵過一次架，老爸頭腦靈活，老媽賢惠勤勞，老爸是家里的頂梁柱，大事小情都是他拿主意。
我們所在的小城，個(gè)體戶出現(xiàn)的不是很早，老爸老媽就是九十年代初期創(chuàng)業(yè)的個(gè)體戶，我們家從祖輩居住的農(nóng)村老家出來，在小城做食品加工。
記憶中，我們家的早飯實(shí)在太過簡單。老爸老媽很辛苦，要凌晨去小城周邊不同地點(diǎn)進(jìn)貨，天亮?xí)r才回到家。老媽簡單處理一下貨物，就騎三輪車載著貨，到一個(gè)街道自發(fā)形成的街市上去賣，老媽賣的是生品，會有家庭主婦來采購。老媽沒時(shí)間吃早飯，都是在顧客少的時(shí)候，隨便在街上買一點(diǎn)，墊一墊肚子。老媽中午就收攤，街市也只有半天時(shí)間。老爸清晨進(jìn)貨回來，也容不得休息，顧不上吃飯，就將前一晚加工好的熟品裝上車，到距離稍遠(yuǎn)的批發(fā)市場去賣，那里有飯店、單位食堂和小賣店去采買。人流較多，價(jià)錢也便宜些，發(fā)貨量也較多。老爸的早飯時(shí)間正是顧客較多的時(shí)候，老爸有時(shí)候一直忙碌，直到接近中午，貨都已經(jīng)發(fā)的差不多了，才閑下來，這時(shí)候老爸再抽時(shí)間買點(diǎn)吃的。有時(shí)候剛買的食物沒來得及吃，就來顧客了。老爸就得立刻放下食物，去招呼客人。老爸經(jīng)常饑一頓飽一頓，涼一頓熱一頓，久而久之得了胃病。自從我記事起，我們家三九胃泰的藥盒就滿天飛。
我和姐姐的早飯是爺爺做的，爺爺年紀(jì)大了，年輕時(shí)身體就不好，常年吃藥，飯也不用他做，老了老了為了伺候我們，反倒是學(xué)會做飯了。其實(shí)爺爺做飯很簡單，就是煮一鍋掛面，掛面簡單到不能再簡單了，姐姐說叫“衛(wèi)生湯”，就是除了水就是白色的面條，沒有任何菜，沒有醬油，湯里也放了鹽，但是外觀上看不出來。當(dāng)然爺爺也會在煮熟時(shí)淋上幾滴香油，吃起來有香噴噴的味道。那時(shí)候我和姐姐都能吃上小半碗，然后趕緊去上學(xué)。
我們家的中午飯也是分批吃的。老媽稱是“誰有空誰先吃！”自然做飯的任務(wù)還是爺爺，爺爺做飯也用心，知道老爸胃口不好，每頓必須有湯（我們這邊叫稀的）。爺爺先在蜂窩煤爐子上放上鐵鍋，盡管家里有煤氣灶，但是他不會用。爺爺在鐵鍋里面放上兩舀子水，將洗好的米倒進(jìn)去，之后放上一個(gè)屜，擺上饅頭，蓋上鍋蓋。大約二十分鐘，鍋熱了，散發(fā)陣陣熱汽，爺爺就拿一根筷子墊在鍋沿上，使屜下面的米飯湯不至于溢出。爺爺也學(xué)會了炒菜，標(biāo)準(zhǔn)就是熟了能吃。爺爺牙口不好，所有他炒菜都會過火，每每我和姐姐放學(xué)，就會沖進(jìn)廚房找吃的，盡管爺爺炒的只是簡單的家常菜，但總能準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)，填飽我們的肚子。
第一批是我和姐姐、爺爺一起吃。吃之前爺爺會預(yù)留老爸、老媽的部分，放進(jìn)鍋里繼續(xù)騰著，等老爸、老媽吃的時(shí)候飯菜還是熱的。老爸發(fā)貨回來要早些，他總是自己坐在桌前吃飯，他屬于第二批。吃完后，老爸要去補(bǔ)覺，凌晨就起床的他，此時(shí)已經(jīng)很疲憊了。這時(shí)候我要是洗碗洗筷子發(fā)出聲響，準(zhǔn)會挨姐姐罵，嫌我吵到老爸睡覺了。老媽賣半天貨回來到家已經(jīng)一、兩點(diǎn)鐘了，她是最晚吃飯的，往往她吃飯的時(shí)候飯菜已經(jīng)熱過幾次了，早已經(jīng)失去新出鍋時(shí)的美味和口感。老媽吃完飯也要去睡一會，所以，我們家午休時(shí)間也是最安靜的。
我最喜歡的晚飯，也是全家人都期待的。我們放學(xué)會先進(jìn)廚房，那時(shí)候老媽經(jīng)常說“你們兩一放學(xué)就像餓狼一樣!”晚飯是老媽掌勺，會有一些煎、炒、烹、炸、燉不同菜色，全家人都辛苦忙碌一天，這頓要改善改善。爺爺會退居客廳看電視，老爸也在忙碌著加工明天要賣的食品。我和姐姐不著急寫作業(yè)，在廚房里圍著老媽說著學(xué)校里發(fā)生的趣事，順便在老媽做飯旁邊，偷吃剛出鍋的美味。等飯菜都準(zhǔn)備好，我和姐姐會爭搶著幫老媽端上桌，請爺爺和老爸過來吃飯。爺爺總是坐在坐北朝南的正座位子，老爸老媽坐旁邊，我和姐姐坐最外面，心中也會有莫名的儀式感，全家人圍坐在一起才叫做吃飯。然后開動，一家人說笑著享用美味，享受著快樂時(shí)光。
我喜歡小時(shí)候家中的晚飯，不僅是菜色，更是人心。在我心中家庭和睦、全家團(tuán)圓才是最美好，最值得珍惜的。
