肝是人體很多必須物質(zhì)的生產(chǎn)基地，是我們?nèi)梭w的化工廠，負(fù)責(zé)解毒，垃圾處理，是全身運(yùn)輸(循環(huán))系統(tǒng)的維護(hù)者，它還是人體物質(zhì)流和能量流的物流配送中心。肝臟太重要了！

我們吃進(jìn)的食物，要在胃、腸消化吸收，從胃、小腸、大腸吸收進(jìn)來的營養(yǎng)物質(zhì)首先通過門靜脈流入肝臟。肝臟首先去除這雜質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)素真正可以安全的被人利用。腸道負(fù)責(zé)消化食物，吸收營養(yǎng)素，而肝臟負(fù)責(zé)對營養(yǎng)素提純。即腸道是對營養(yǎng)素進(jìn)行粗提，所以有很多雜質(zhì)，而肝臟是對營養(yǎng)素進(jìn)行提純和精加工。肝臟還是很多維生素儲存的場所，是維生素的倉庫，所以感本身營養(yǎng)就非常豐富。維生素要想在全身應(yīng)用把他們變成核心形式后才能被全身的組織細(xì)胞利用。

胃的功能就像是磨房的作用把食物磨碎，進(jìn)入十二指腸消化，進(jìn)入小腸的空腸，回腸吸收。吃進(jìn)來的蛋白質(zhì)必須消化成氨基酸，脂肪分解成甘油和脂肪酸，淀粉分解成葡萄糖才能被腸道吸收。也就是說氨基酸，甘油和脂肪酸，葡萄糖分別是組成蛋白質(zhì)，脂肪和糖的原料。

代謝包含兩方面，一方面是這些物質(zhì)是怎樣活成的一一合成代謝，另一方面是這些物質(zhì)發(fā)揮作用后怎樣被消耗掉叫分解代謝。肝臟利用從腸道吸收進(jìn)來的原料合成大量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是全身各器官的主要組成成分蛋白質(zhì)缺乏，從頭到腳都會出問題。肝臟是人體蛋白質(zhì)代謝的中心，氨基酸被腸道吸收后，隨著血液直接進(jìn)入肝臟，肝臟會根據(jù)自身和身體的需要合成大量的蛋白質(zhì)，剩下的氨基酸才被送往全身。肝生產(chǎn)的白蛋白很有名，它能維持血漿滲透壓，維持血液的總?cè)萘?。白蛋白能鎖住水分子不亂跑，肝臟合成白蛋白的速度非?？欤瑑H需20~30分鐘，并且由自身生產(chǎn)的最適合身體自己使用。且用營養(yǎng)素比用白蛋白至少可以便宜25倍。我們直接把原料給干燥，干燥會根據(jù)身體的需要缺什么蛋白就產(chǎn)生什么蛋白。白蛋白在體內(nèi)沖膠公共汽車，各種物質(zhì)無論是對身體有益的還是有害的進(jìn)入身體后都不能亂跑，都要去該去的地方。白蛋白請他們上車，并運(yùn)輸?shù)叫枰牡胤叫断聛怼Ｆ髽I(yè)中的那些跑運(yùn)輸?shù)能?，本質(zhì)上都是蛋白質(zhì)，基本上都是肝臟生產(chǎn)的。血液流動的意義就是運(yùn)輸，運(yùn)輸氧和營養(yǎng)素給全身的每一個細(xì)胞將細(xì)胞鏟子的代謝廢物運(yùn)送到相應(yīng)的器官排泄掉。血管就像我們的公路系統(tǒng)，蛋白質(zhì)就像各種運(yùn)輸車輛。由此可見，干式人體的物流配送中心，管理著人體內(nèi)的營養(yǎng)流和物質(zhì)流。公路系統(tǒng)的路面保養(yǎng)，維修，路況的維護(hù)管理，車輛的生產(chǎn)及維護(hù)都有肝臟承擔(dān)。為了保持血液的容量肝生產(chǎn)白蛋白，為了防止血管破裂后血液外流，肝生產(chǎn)了凝血系統(tǒng)的重要成員，為了防止血液過分凝固，肝又產(chǎn)生了與凝血系統(tǒng)相對抗的纖溶系統(tǒng)。干也是清除蛋白質(zhì)的重要器官，血液中很多蛋白質(zhì)用完后該清除的就要清除掉，否則也會出大亂子。

我們每天蛋白質(zhì)的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，中國人普遍缺蛋白，沒有足夠的蛋白，我們的肝臟就不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，身體就一定會出問題。

四看四問，敲一敲可以測試肝臟。是看是看發(fā)、斑、眼、甲。白發(fā)式干氣不足，眼干眼色，視物不明是肝陰虛，指甲易斷，有條紋等是肝不太。四問指問咽喉、問乳腺、問腎，問情緒。敲右下肝區(qū)。