今兒滿屏的鮮花與狗糧共舞，但姐姐我從不覺得是枚單身dog，活生生的單身Queen好嘛！我們四個人不畏今晚擁擠的人潮涌入大軍happy的吃了一頓大餐，然后各回各家各找各媽。
七夕呢還是祝福大家都能有情人終成眷屬，一定要幸福的在一起！撒花
四年一度的奧運會如期而至，理所當然先磕嘮下嘍！剛開始時對這屆奧運會并沒有多大的關注，但各個段子手的精彩表現(xiàn)加之喜歡刷微博的我就這樣開始從小視頻上關注了奧運。開幕式?jīng)]看，但看了吉賽爾的那段走秀，哇塞！只身一人卻走出了千軍萬馬的氣勢，不愧是小李子交往最長的女票！于是還搜了她走秀的其他視頻，那陣勢那身材所向披靡！一步45萬美金的出廠價活生生地一枚行走的印鈔機?。。。锬锿洌。?/p>
昨天一大清早跑完步后刷了微博看了吳敏霞跳水雙人奪冠的視頻，因為郭晶晶的緣故，跳水這項目還是蠻喜歡的，你說為嘛吳敏霞的顏值并不比郭姐低，可郭姐貌似自帶熱搜體到哪兒都是媒體的焦點。當然我不否認霍啟剛最近已經(jīng)晉升到我的男神名單了，就不和大家搶寧澤濤！寧澤濤對于我來說只是一枚身材好到流鼻血的小鮮肉，而我對小鮮肉無感（當然這些都是隨意YY，畢竟人家連你是誰都不知道）。回到剛剛話題，要想紅真的70%你得要有這個命，30%得靠自己努力?？粗鴧敲粝紓±p身仍堅持著跳水，內(nèi)心的崇敬感up up up，希望她男票能好好待她，再次撒花祝福！
昨晚躺在床上搜熱門微博時一枚耿直girl的賽后采訪視頻映入眼簾，網(wǎng)紅界的泥石流啊（不！是一股清流?。┻@洪荒少女生活照的顏值真不是蓋的！這種清新脫俗不作又能講段子的妹子在天朝管制森嚴的國家隊盡顯逗逼本色實屬不易！今早起來看到她獲得一枚銅牌后全然不知被告知后一下子從準備發(fā)表雞湯感言隨意就切換到發(fā)表獲獎感言的可愛狀態(tài)，下次記得多吃泡面手長長點就能妥妥的奪冠啦！一天多的時間漲粉將近三百萬，小公舉你贏了！你知道讓多少八線網(wǎng)紅恨得直咬牙！而你像他們展示了從八線網(wǎng)紅到一線網(wǎng)紅只用一個視頻的時間，并且和她們的老公合影吃飯so easy！
下面呢開始進入正題，這次文章的前戲有點長（畢竟四年才一次的奧運會總得讓我這種話嘮多磕嘮幾下吧?。┍酒诘闹鹘鞘沁@款蛋糕！當當當！主角登場！濃濃的一股海洋風有木有！一款能給這炎熱夏天帶來一抹湛藍清爽的蛋糕！
這是我想了好久要付諸實踐的蛋糕，終于把這貨憋出來了！并且烤了這么多次的戚風蛋糕，是有史以來最成功的一次，做出來的高度有6.5cm，并且上下都沒有塌陷，總結下成功經(jīng)驗：一是模具要好，棄用家里那款黑色的8寸模，拔了某寶上長草很久專門做戚風蛋糕的陽極不粘模。二是雞蛋不要用農(nóng)家土雞蛋且要新鮮的，麻麻在家時都是去老家買土雞蛋，但是土雞蛋真心不適合做蛋糕，因為蛋白太少。這次去市場買了普通的雞蛋，蛋白真的多了很多！三是蛋白一定要加點醋會非常容易打發(fā)?？玖似蒿L后，慕斯部分我就各種隨意加料，自然而然慕斯部分很不盡人意，一定要向大師們認真學習嘛！真的不要隨意發(fā)揮??！
那天帶著這款蛋糕和小伙伴們相聚，一路上非常擔心它融化了，它一融化就成一灘水了?。〈笊裾f可以開店了，君妹子最給力，說只要是我做的她都愛吃，真的很捧場的吃了很多！愛你！我也要為了將來有錢包養(yǎng)你而好好奮斗呢！我自己感覺這款蛋糕海洋層的那個果凍不是很好吃，可能我不喜歡雞尾酒的味道！慕斯層我加了糖，以后凡是白巧克力的慕斯層都不要加糖，因為白巧本身就已經(jīng)很甜很甜了。
鑒于今天是情人節(jié)，和大伙相聚后發(fā)現(xiàn)還有時間碼字，一周一更上周還沒更就立馬回來補上這篇，想想2月14號那個情人節(jié)我模仿的是21cake家的百利甜情人節(jié)蛋糕，這次也算是一款很應景的蛋糕，因為藍色一直是我喜歡的顏色，而自己理想中的男生也是透著一抹湛藍氣息魅力：畫面上出現(xiàn)陽光、海灘和棕櫚樹，海風吹拂過綿綿的沙面，此時出現(xiàn)一位耀眼黑眸、直挺鼻梁，唇色緋然，輕笑時若鴻羽飄落，出聲時散發(fā)著磁性的嗓音，最好還要加上一副還身材（這喂狗糧的功夫我給自己打100分，嗷嗷哦?。?/p>
為了紀念此次戚風蛋糕順利，再認真寫一次過程（木有步驟圖，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)自己好懶好懶）。
用料：
戚風蛋糕（活底圓模8寸）：雞蛋5個（每個約60-70g），白砂糖60g（加入蛋白）、醋一滴、白砂糖20g（加入蛋黃）、色拉油50g、牛奶或水50g、低粉90g；
白巧克力慕斯層（15X15方形慕斯圈）：白巧克力100g、牛奶40g、吉利丁片15g、淡奶油250ml；
海洋層（15X15方形慕斯圈）：RIO藍色雞尾酒150ml、雪碧90ml、吉利丁片10g、小餅干3片；
步驟：
戚風蛋糕
1、蛋白蛋黃分開，在蛋黃盆里加入白砂糖用手動打蛋器打發(fā)；
2、攪拌均勻后依次加入水、牛奶攪拌均勻；
3、再加入過篩后的低粉攪拌均勻成蛋黃糊；
4、蛋白加入一滴醋，白糖分三次加入，電動打發(fā)至硬性發(fā)泡；
5、將4中蛋白霜拿出三分之一加入3中的蛋黃糊，用翻拌的手法攪拌均勻；
6、將5中材料倒入剩余的蛋白霜翻拌；
7、把蛋糕糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱，中下層，上下火170℃，烤35分鐘；
8、出爐后倒扣在烤架上，等其冷卻脫膜，切成三片，用方形慕斯圈切出比方形慕斯圈小一點點的蛋糕片。
白巧克力慕斯層：
9、白巧克力隔熱水融化，拿出一小部分倒入貝殼模具中丟入冰箱冷凍（我買的貝殼模具真的出乎意料的小，嚴重降低這款蛋糕的顏值，嗚嗚嗚）；
10、吉利丁片用冷水泡軟后撈起擰干，隔熱水融化成吉利丁液；
11、將9中剩下的白巧克力加入吉利丁液攪拌均勻，待其冷卻；
12、淡奶油打發(fā)到稍稍有紋路的狀態(tài)，加入11的白巧克力吉利丁液成慕斯糊；
13、蛋糕鋪一層，慕斯糊倒一層，丟入冰箱冷藏后拿出，蛋糕再一層，慕斯糊一層放入冰箱。
海洋層：
14、在碗中倒入雪碧，加入用冷水泡軟擰干水分的吉利丁片，隔水加熱至融化；
15、放涼后加入雞尾酒攪拌均勻放入冰箱冷藏；
16、用小刀將雞尾酒果凍切成大小不一的小塊鋪在蛋糕上；
16、用破壁機將餅干攪碎，鋪在蛋糕上；
17、取出冰箱里已經(jīng)凍好的貝殼模具，裝飾蛋糕。
最后呢零星的步驟圖，請叫我懶星人！嘿嘿嘿額嘿嘿！
Tips:1、最好能提前一個晚上做的：一是貝殼模具上的白巧克力；二是海洋層上雞尾酒果凍層；
2、貝殼模具盡量買大一號，我這個實在太小了，影響美觀。
