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? 老屋對面坡上的梯田中有一丘是我家的,面積是四分,由于離水庫很遠,附近也沒有水塘,灌溉不方便。往年種稻時常常為水發(fā)愁,母親決定把這丘田開辟成菜園,得到全家一致贊同。
? 于是,父親趕著牛,扛起犁把田犁了一遍又一遍。我則扛起了鋤頭把田坎邊的野草鋤得干干凈凈。母親還吩咐我把田埂兩頭挖個大缺口,我不明其中道理。父親笑了笑,“以前種水稻需要很多水,田埂高才能多蓄水,現(xiàn)在種菜不需要蓄水,還要把水瀝干,不能積水,才利于蔬菜的生長。”
? 種菜一直是母親來負責(zé)的,我和弟弟空閑時偶爾幫忙灑灑種子,挑挑水。母親吩咐父親、弟弟和我把這丘田分成八畦,每畦大小一致,中間要有一條深溝隔開。母親的命令一下達,我們便熱火朝天忙碌起來。
? 父親和弟弟挖溝,我則把地整平,母親挑水把地澆了一次又一次。沒多長時間,整齊劃一的八畦菜地呈現(xiàn)在眼前,地也濕透了。望著一塊新開辟的菜地,母親很欣喜,露出了滿意的笑容。
? 母親把靠著水溝邊的那一畦菜地種上了韭菜。韭菜來年有宿根,不要費太多的勞力,只要松松土,施些肥,澆澆水,韭菜又能長出鮮綠肥嫩的韭芽。韭菜還可以收割三茬,這一小塊韭菜畦夠我們?nèi)页陨弦欢螘r間鮮嫩的韭菜。
? 菜園里的辣椒必不可少,每年母親在五月里在第二畦菜地里把地松松土,整平,挖一些小坑,點上辣椒種子,蓋上土。然后擔(dān)幾擔(dān)糞水,在水溝里再摻些水,再澆地。因為糞水太濃了會燒死種子和蔬菜。
? 辣椒的生長周期很長,從開花到結(jié)果,等到辣椒的顏色呈深綠色需等很長時間才可采摘。辣椒呈圓錐狀,完全成熟后通體成紅色,摘下后用背簍裝著,拿回家在石頭上曬干,可食用到新年。
? 母親通常會在辣椒畦旁邊種些長豆角,長豆角苗長到一尺長需要進行搭架。母親和我就在山坡上砍些竹子和樹枝,削尖后插在地上拱豆苗攀援。
? 菜園的土地很肥沃,菜長勢很好,野草也在瘋狂的生長,沒多久就需要在菜地里除草。
? 辣椒苗很嫩,也很脆弱,稍微一碰就折了,于是母親不得不彎下腰,弓著身,有時干脆單膝跪地用手去拔草。清晨的陽光照在畦壟間,辣椒苗,長豆角苗,茄子苗的葉片閃爍著翠綠的光芒,菜園里處處充滿著新鮮泥土的氣息,滿是蔬菜的清香,田坎邊新開的野花的幽香,一陣陣沁入心脾。
? 母親和我在菜地里忙碌起來,我彎下腰沒多久就要站立一會兒,不然感覺腰酸背痛,難受得很,母親要很長時間才站起來伸伸腰,一小會又彎下了腰,母親難道不感覺勞累。
? 不只是人在菜園里忙碌著,那些小昆蟲也忙碌起來,在菜葉上飛來躍去,有時稍作停留,養(yǎng)足精神,振動雙翅不知飛向何處去了。蝴蝶也慌慌張張,在辣椒花上稍稍休息,在豆角花佇立一會兒,也急忙忙飛走了。
? 有時候蜻蜓也來湊熱鬧,在菜園上空來回飛舞,想必也被那蔬菜的清香吸引住了。
? 有了這塊菜園,我們?nèi)以僖膊粸槌圆簧鲜卟硕l(fā)愁了,一年四季,蔬菜從不間斷。紅的有辣椒、西紅柿;青的有長豆角、苦瓜;白綠相間的有白菜,五彩斑斕,耀眼爭光。
? 菜園的菜吃不完時,辣椒可以曬成干辣椒,長豆角既可以曬成干豆角,也可以腌制成酸豆角。蘿卜亦可曬成蘿卜干,也可腌制成酸蘿卜(我們那里的酸蘿卜可是人人最愛,不吃辣的,撈碗酸蘿卜,加點白糖,吃上一兩塊后,你的嘴巴會停不住;喜歡吃辣的,加點辣椒粉,辣得酸爽)。
? 母親的辛勤勞作,土地肥沃多產(chǎn),這片菜園為我們的胃作出了很大的貢獻。每年回家時,我都會去菜園看一看,瞧一瞧,那母親的菜園。
