這周的安排，主要是參加一個(gè)中西餐點(diǎn)制作的培訓(xùn)班，西餐主要是各種蛋糕面包啥的，中餐就是家常菜。

通過(guò)兩天的學(xué)習(xí)，不能說(shuō)學(xué)會(huì)了，只能說(shuō)是了解了個(gè)大概，沒(méi)有讓每個(gè)人都實(shí)操，只是聽老師講解，看老師實(shí)操，然后每一道菜我們大家都一起品嘗。要想真正掌握，還需要大量的練習(xí)，至少要親自制作3遍以上吧。

不過(guò)還好，班上有一個(gè)挺講究的戰(zhàn)友，把每一道菜的制作方法，根據(jù)老師的講解和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，都進(jìn)行了整理，并發(fā)表成文，下面，咱們就充分利用一下他這現(xiàn)成的資源，一起學(xué)學(xué)吧。

1、脆笛棒

2、爆漿蛋糕

3、舒芙蕾蛋糕

4、黃油蛋糕

5、曲奇餅干

6、蝦滑粉絲娃娃菜

7、花椒烤春雞

8、干拌牛肉

9、黃瓜炒雞丁

10、宮爆蝦球

11、饞嘴魚

以上這些，就是我們培訓(xùn)班這兩天的內(nèi)容。

友友們，抄家伙兒，練起來(lái)吧！